コーヒー生豆 モカ グジ G-4+ ナチュラル 10kg 送料無料 コーヒー豆 自家焙煎 ギフト お中元 ドリップ:YAMATO屋

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■このグジG-4プラスは、市場で購入した様々なロットを混ぜたものではなく、グジ・ケルチャにある精選工場周辺の農家から直接購入したチェリーから作っています。■通常シダモG-4(汎用品)は、市場から購入するため、持ち込まれたロットにより品質にバラツキが大きく選択の余地はありません。ロットも1つの農家ではなく、複数の農家から集められた物を仲介業者を経由して、市場に持ち込まれます。そうした流通の違いから本商品は品質が安定することが出来ています。■日中と夜間の寒暖差が大きく、チェリーがゆっくり熟成し、その内部に糖分をしっかりと溜め込みます。 その為、ジューシーで紅茶のようなミルキーな味わいに仕上がっています。■プレミアムコーヒーとして、シダモG-4,レケンプティG-4よりも品質が高い位置で安定し、価格もスペシャルティコーヒーと比べて安く、ストレート・ブレンド、両方に使える1ランク上の品質を目指した商品となっています。生産地エチオピア連邦民主共和国 オロミア州ウォレダ地方ケルチャ地区標高1,800~2,000m等級グレード4プラス収穫時期11月~1月スクリーンサイズS18‥3% S17‥14% S16‥30% S15‥29% S14‥18% S13‥6%乾燥方法天日乾燥精選方法ナチュラルSCAAカップ評価81.00点



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