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ハイオレンジLHは、ナス科のパプリカの果実中より抽出したカロチノイド系の「油溶性」の天然色素で、色素主成分はカプサンチンです。暗赤色の液体で特有なにおいがあります。
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20,520円
12,800円
34,715円
22,600円
19,250円
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58,685円
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12,894円
28,115円
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ハイオレンジLHは、ナス科のパプリカの果実中より抽出したカロチノイド系の「油溶性」の天然色素で、色素主成分はカプサンチンです。暗赤色の液体で特有なにおいがあります。
トウガラシ色素 ・「ハイオレンジLH」の食品への表示
トウガラシ色素
カプシカム色素
パプリカ色素
カロチノイド色素
カロテノイド色素
トウガラシ色素 ・「ハイオレンジLH」のおもな用途
米菓
キムチタレ
ゼリー
パン粉
キャンディー
ドレッシング、ラー油など
水産加工品
< 希釈倍率 例 >
揚げ菓子
0.05~0.2%
ラー油
0.05~0.1%
パン粉
0.05~0.2%