HOME
ビール・洋酒
ワイン
白ワイン
【P10倍】ピュリニーモンラッシェプルミエクリュレフォラティエール 2019フィリップシャヴィ 750mlワイン白ギフトプレゼントフランスブルゴーニュシャルドネ正規品 1級辛口白ワイン虎Pアップ期間：12/4 20:00～11 1:59まで：銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA

【P10倍】ピュリニーモンラッシェプルミエクリュレフォラティエール 2019フィリップシャヴィ 750mlワイン白ギフトプレゼントフランスブルゴーニュシャルドネ正規品 1級辛口白ワイン虎Pアップ期間：12/4 20:00～11 1:59まで：銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA

Name: 【P10倍】ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ フォラティエール 2019フィリップ シャヴィ 750mlワイン 白 ギフト プレゼント フランス ブルゴーニュ シャルドネ 正規品 1級 辛口 白ワイン 虎Pアップ期間：12/4 20:00～11 1:59まで：銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
Brand: 白ワイン
SKU: wine-naotaka-430511
Price: 15,257 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (396 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

写真同じです
ワインについて

ピュリニー・モンラッシェの1級の中でも高い人気を誇るレ・フォラティエール。リュー・ディのひとつであるオー・シャニオの1950年植樹の古樹ブドウを使用しています。シトラスやリンゴ、ライムに仄かなハチミツやバニラ、オーク香を帯びた優美なアロマ。艶のあるテクスチャーにトロピカルフルーツを思わせるのびやかな果実味が広がり、きりっと引き締まったミネラル感が美しい緊張感をもたらしています。

生産者について

従兄弟であるアラン・シャヴィ、ジャン・ルイ・シャヴィと並び、ピュリニー・モンラッシェで高く評価されるフィリップ・シャヴィ。丁寧な栽培と樽香穏やかでエレガントな造りはフランス本国の星付きレストランでも採用され、厚い信頼を得ています。
約30区画からなる8haの畑を所有し、拠点であるピュリニー・モンラッシェを筆頭に14のアペラシオンでワインを生産。ピュリニーの畑の大部分はフィリップ氏の父が1950年代に植えたもので、ムルソーのブドウ畑は私の母方のものでさらに古く、最も古いものは1932年にまで遡ります。数年前にビオディナミ農法に転換し、除草剤や殺虫剤は使用していません。畑を根気よく耕し土の中の微生物を活性化させ、月の満ち欠けに合わせて畑仕事や澱引き、瓶詰めが行われています。
ブドウは全て手作業で収穫、空気圧式プレス機でゆっくりとやさしく圧搾されます。ステンレスタンクはやや低めに温度が保たれ、クリアなアロマとマストの鮮度を最大限に引き出します。発酵の最終段階と熟成には様々な産地のオーク樽を使用。新樽率は控えめで、サイズもバリックだけでなく350Lから600Lのドゥミ・ミュイまでを使い分け、ゆるやかな熟成を促します。求めるワインのスタイルによっては醸造後にブレンドを行います。瓶詰め前には本来の風味を損なわないようハイテクフィルターを導入。自然に任せた栽培と現代的な醸造技術のハイブリッドにより、フィリップ・シャヴィのワインはどれも美しい酸とミネラル感が引き立つ、ピュアで澄み渡る味わいに仕上げられます。

【P10倍】ピュリニーモンラッシェプルミエクリュレフォラティエール 2019フィリップシャヴィ 750mlワイン白ギフトプレゼントフランスブルゴーニュシャルドネ正規品 1級辛口白ワイン虎Pアップ期間：12/4 20:00～11 1:59まで：銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA

残り 1 点 15,257円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)