絶対一番安い超ハイスペック 年1回の限定酒! 掟破りの11%精米! くどき上手 純米大吟醸 禁じ手 磨き1割1分 720ml 箱入り 1本 <検索> 十四代 新政

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〓 超ハイスペックな
、くどき! 年1回の人気酒


山形県 亀の井酒造
掟破りの11%精米!
「くどきの禁じ手」が登場!

様々な職種に於いて、「してはいけない」を意味する「禁じ手」があります。
日本酒業界においても製造に関する「禁じ手」があります。
1、蒸し米蒸気のこと2、醪を櫂でつぶすこと3、精米歩合35%以下にすること
上記3つが日本酒業界の美談として生きている「禁じ手」となります。
亀の井酒造が挑戦したのは、掟破りの11%精米!
地元羽黒町産の美山錦を普段の精米機で玄米から50%〜40%、30%、20%、、、と以降1日に1%磨くのが精一杯。
白米の状態を見ながら目標の11%に到達。
延べ2週間もの時間を要して磨き上げられたまさに逸品!
米の芯である芯白(しんぱく)11%だけで醸した
純米大吟醸だからこそ感じられる
雑味のないシルクの様な柔らかく繊細な米の甘み。
舌の上をふんわりと優しく落ちていく様な心地よい甘味の余韻。
特別な日の一杯にあてるならコレ!と間違いなしにおすすめのお酒です!
この精米歩合でこの価格!!
くどき上手ファンはもちろん日本酒好きには確実に飲んでいただきたい一本です!

プレゼント・記念日にもいかがでしょうか?
くどき上手純米大吟醸禁じ手磨き1割1分720ml箱入り1本



出荷年月 最新2023年12月

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【未開栓】十四代 超特撰 1800ml
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(ほぼ定価です)百光 BYAKKO (別誂ではございません)
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