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リブロース
ニュージーランド産骨付きリブロースステーキワイルドボーンインステーキワイルドステーキやっぱりお肉は骨付きで！グラスフェッドビーフ（牧草牛）BBQ グリル焼肉丸ごとロースト- B480：ミートガイ

ニュージーランド産骨付きリブロースステーキワイルドボーンインステーキワイルドステーキやっぱりお肉は骨付きで！グラスフェッドビーフ（牧草牛）BBQ グリル焼肉丸ごとロースト- B480：ミートガイ

Name: ニュージーランド産 骨付きリブロースステーキ ワイルド ボーンインステーキ ワイルドステーキ やっぱりお肉は骨付きで！グラスフェッドビーフ（牧草牛）BBQ グリル 焼肉 丸ごとロースト- B480：ミートガイ
Brand: リブロース
SKU: themeatguy-10009928
Price: 7,596 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (481 reviews)

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商品情報

写真同じです

やっぱりお肉は骨付き！夢にまでみた、ニュージーランド産の骨付きリブアイステーキです。骨が短くカットされている為、オーブンにそのまま入れて焼く事ができます。もちろん炭火BBQで焼くのもオススメ！骨付きでインパクトがあり、見栄えも抜群。BBQのメインディッシュになる事間違いなし！！
別名”カウボーイステーキ”や”ボーンインリブアイステーキ”などとも呼ばれています。ワイルドな骨付きリブアイステーキの骨部分を
持ってワイルドにガブりと召し上がれ！1枚800gもあるので、3-4人でお召し上がりください。
※個体により厚み・骨の入り方が異なる場合があります。

召し上がり方

ミートガイのおすすめは大きなグリルで丸ごとローストする方法。時間はかかりますが本格的なアメリカンBBQなら下記の方法でお試しください！旨味がギュッと閉じこもります。
骨に沿って切り分けてからグリルするのももちろんOK！バーべーキューはもちろん、骨から旨味が出るので煮込み料理にもぴったりです。

1.お肉は冷蔵から取り出したら常温に戻します。(約1時間)

2.オリーブオイル、塩コショウをお肉に多めに刷り込みます。美味しい塩はコチラ！

3.脂身を下にしてグリルにのせます。脂で引火しないように炭の火加減を調節してください。

4.こんがり焼き色が付いたら返して反対側も焼き、色が付いたら側面を焼きます。

5.全体に焼き色がついたら、グリルの炭のない所へお肉を移し、フタ(アルミホイルでもOK)をして30分ほど待ちます。

6.お肉に竹串を刺し、薄ピンクの肉汁が出たら再び炭の上にのせ、全面1～2分さっと焼き上げます。

7.脂身のすぐ下にスジがある場合は取り除き、骨に沿って切り分けて完成です！

ニュージーランド産骨付きリブロースステーキワイルドボーンインステーキワイルドステーキやっぱりお肉は骨付きで！グラスフェッドビーフ（牧草牛）BBQ グリル焼肉丸ごとロースト- B480：ミートガイ

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