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サーロイン
【ふるさと納税】【全12回定期便】壱岐牛サーロインブロック 3kg 《壱岐市》【中津留】[JFS029] 冷凍配送黒毛和牛 A5ランクサーロインステーキ焼肉 BBQ 牛肉肉サーロインステーキ赤身焼き肉ブロック肉ブロック定期便 2292000 2292000円焼肉用：長崎県壱岐市

【ふるさと納税】【全12回定期便】壱岐牛サーロインブロック 3kg 《壱岐市》【中津留】[JFS029] 冷凍配送黒毛和牛 A5ランクサーロインステーキ焼肉 BBQ 牛肉肉サーロインステーキ赤身焼き肉ブロック肉ブロック定期便 2292000 2292000円焼肉用：長崎県壱岐市

Name: 【ふるさと納税】【全12回定期便】壱岐牛 サーロイン ブロック 3kg 《壱岐市》【中津留】[JFS029] 冷凍配送 黒毛和牛 A5ランク サーロイン ステーキ 焼肉 BBQ 牛肉 肉 サーロインステーキ 赤身 焼き肉 ブロック肉 ブロック 定期便 2292000 2292000円 焼肉用：長崎県壱岐市
Brand: サーロイン
SKU: f422100-iki-jfs029
Price: 802,200 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (382 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです壱岐牛ならではのコクがあり、それでいてあっさりとした味わいが特徴。
とろけるような舌触りが楽しめる壱岐牛のサーロインステーキを、ぜひご堪能ください♪
ブロック肉なのでお好みの用途でお使いいただけます！
お好みの厚さにカットして、豪快にステーキで♪
ローストビーフもオススメです！
【『壱岐牛』とは】
澄みわたる碧い海に囲まれた長崎県の離島、壱岐島（いきのしま）。
自然豊かなこの島では、古くからお米や麦の栽培・畜産が盛んに行われてきました。
なかでも仔牛の生産は有名で、ブランド牛の品質を競う「全国和牛能力共進会」では『壱岐牛（いきぎゅう）』が最高評価を得ており、壱岐島がとくに誇るブランド牛です。
『壱岐牛』は下記の厳しい基準をクリアした、壱岐生まれ、壱岐育ちの和牛のことをいいます。
そのため年間わずか《800頭》しか出荷されません。
１．壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。
２．育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。
３．指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。
４．日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級がA5～A3ランクのものであること。
餌にもこだわり、大切に育てられた壱岐牛。
美味しさの秘密は、島ならではの潮風を受けミネラルを豊富に含んだ牧草を食べ、愛情いっぱいにストレスなく育てられていること。
そのため壱岐牛の脂質は「融点が低い」「コクがある」「キレがある」といわれ、脂身が舌に残るような感じがほとんどありません。
壱岐島のブランド牛『壱岐牛』をぜひ一度ご賞味ください！
【『壱岐牛』の美味しい焼き方】
（１）肉を常温に戻す（冷凍庫でじっくり解凍した後、常温に戻してください）
（２）両面に塩コショウを軽く振りかける
（３）フライパンは、十分に熱しておく
（４）表面を強火で1分焼き、裏返して30秒ほどで、ミディアムレアの焼き上がりになります（焼き加減はお好みで調整ください）
※焼きすぎると固くなってしまいますのでご注意ください
（５）カットする際は、切り口を斜めにカットするとより美味しくいただけます！
～アレンジメニュー～
１．スタミナステーキ
サイコロ状に1口大に切って、オリーブオイル、にんにくと強火でサッと炒め、醤油を回しかける。
２．炭焼き風
塩、胡椒、サラダオイルまたはオリーブオイルを表面に塗り、網でこんがり焼く（中はレアがオススメ！）
その他、お好みのソースやわさび醤油、岩塩や抹茶塩など、さまざまな方法でお楽しみください！
＼私たちがお届けします／
【株式会社中津留】
福岡食肉市場に直接出向き、数ある壱岐牛の中から納得いくものを目利きして仕入れ、販売。
枝肉を競り落とし、新鮮・安全を念頭に、職人の手で商品化しています！

単品もございます

壱岐牛サーロインブロック 3kg 《壱岐市》【中津留】サーロインステーキ BBQ 焼肉牛肉赤身

【ふるさと納税】【全12回定期便】壱岐牛サーロインブロック 3kg 《壱岐市》【中津留】[JFS029] 冷凍配送黒毛和牛 A5ランクサーロインステーキ焼肉 BBQ 牛肉肉サーロインステーキ赤身焼き肉ブロック肉ブロック定期便 2292000 2292000円焼肉用：長崎県壱岐市

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