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[12本セット] ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リ・テール・ド・シスト (ドメーヌ・ド・ラ・フォリエット) (Domaine de la Foliette) フランスロワール白辛口 750ml：Donguriano Wine

[12本セット] ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リ・テール・ド・シスト (ドメーヌ・ド・ラ・フォリエット) (Domaine de la Foliette) フランスロワール白辛口 750ml：Donguriano Wine

Name: [12本セット] ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リ・テール・ド・シスト (ドメーヌ・ド・ラ・フォリエット) (Domaine de la Foliette) フランス ロワール 白 辛口 750ml：Donguriano Wine
Brand: 白ワイン
SKU: donguriano-swrin-fd022-012
Price: 18,115 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (591 reviews)

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商品情報

写真同じです【テッラ・ヴィティス】のメンバー。まっすぐでまじめな人柄がワインの味に反映！なんとノーマル　キュヴェでも12年以上の熟成が可能！！

「同じ村の生産者がパートナーに」　

　エリック・ヴィンセントとドニ・ブロッソーは同じ村の葡萄農家の出身で、エリックの父はドメーヌ・ド・ラ・ブリオディエール、ドニの父はドメーヌ・ド・ラ・フォリエットを持っていました。1996年にエリックとドニは一緒に仕事をすることを決め、ドメーヌ・ド・ラ・フォリエットの名前の元でパートナーシップを確立しました。しかし、彼らはエリックの畑から造られたワインのために、ドメーヌ・ド・ラ・ブリオディエールもキープしていました。全てのワインはドメーヌ・ド・ラ・フォリエットで醸造、熟成されます。エリックは畑の担当で、ドニはセラーの仕事をしています。
「長期熟成を想定したミュスカデ」　ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）は、実は長期熟成が可能な品種で、セラーには実験的に1976年のボトルを持っています。また、2009年に訪問した際試飲した‘99年は、綺麗な黄金色で、酸が少し柔らかくなっていて、まるでブルゴーニュのようでした。生産量のうち、55％が輸出されています。
収穫　：　ほとんどを機械で収穫し、収穫した葡萄は直接そのままプレスします。

　＊【テッラ・ヴィテス（Terra Vitis）】とはラテン語で【地球（大地）のワイン】といった意味で、ワイナリーが指向する環境保全を目指した自然な農法を示しており、国際認証機関（B.V.Q.I）が認証しています。
　ボジョレー地区の葡萄栽培者と醸造者達から始まった、全フランス規模の団体の名称です。1998年、「自然環境に配慮した栽培と醸造」を基本理念とし、健全で個性豊かな葡萄栽培と衛生的な醸造による高品質ワインの生産を目指し、誕生しました。
　テラ・ヴィティスでは、葡萄の栽培から醸造までのプロセスを基本的な指針である
（1）土壌の肥沃化、（2）土壌の侵食防止、（3）農園の衛生管理、（4）水質・土壌・大気の汚染防止、
に基づき、自然へのやさしさ、妥協しない葡萄づくり、妥協しないワインづくりを行っています。また、自然環境への配慮に対する誓約を証する【テラ・ヴィティス】のロゴは、次の主な実行すべき義務を履行した生産者のみが使用を許可されています。
　◎自然環境への配慮：テロワール（土壌）、ぶどうの樹木のバランスを維持、自然を観察し、農薬の使用を制限、水質の汚染からの保護など
　◎品質の保証：栽培作業における完全な追跡審査、第三者機関による品質管理の実施など

[12本セット] ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リ・テール・ド・シスト (ドメーヌ・ド・ラ・フォリエット) (Domaine de la Foliette) フランスロワール白辛口 750ml：Donguriano Wine

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