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ジュブレ・シャンベルタン[2020]ラ・ジブリヨット（ジブリオット）赤 750ml La Gibryotte[Gevrey Chambertin]フランスブルゴーニュ赤ワイン：ビール・酒・ワイン専門店ユニビス

ジュブレ・シャンベルタン[2020]ラ・ジブリヨット（ジブリオット）赤 750ml La Gibryotte[Gevrey Chambertin]フランスブルゴーニュ赤ワイン：ビール・酒・ワイン専門店ユニビス

Name: ジュブレ・シャンベルタン[2020]ラ・ジブリヨット（ジブリオット） 赤 750ml La Gibryotte[Gevrey Chambertin]フランス ブルゴーニュ 赤ワイン：ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
Brand: 赤ワイン
SKU: unibiswine-rfrbu002013
Price: 8,301 JPY
Availability: InStock
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商品情報

写真同じです

ワインを買いつけてエルバージュ

ドメーヌ・クロード・デュガのネゴシアン部門として話題のラ・ジブリオット。長女のレティシアと長男のベルトランが2002年に立ち上げた。近年、ブルゴーニュのドメーヌがネゴシアンを始めるケースは多いが、その品質はまちまち。最高峰のデュガとあれば、内容は保証されている。
クロードが父モーリスと一心同体で働いてきたのと同じく、次女ジャンヌを含む３人の子供たちも、クロードと共に、小さなころから働いてきた。「畑仕事が第一」という大方針は骨身にしみている。買い付けるのはブドウではなくワインだ。ベルトランが狙いを語る。
「ジュブレ・シャンベルタンには、いいワインを造っていても埋もれている造り手が多い。同じ村だから、どんな畑仕事をしているかはわかる。彼らを世に送り出したいから、ネゴシアンを始めたんだ。」

ドメーヌの将来を背負う次世代の仕事

３人の子供たちの仕事ぶりを味わえる

クロードは子どもたちに任せているが、助言は与えている。最高の舌を持つ造り手たちが認めるワインは、ドメーヌ物よりお手ごろな価格で、掘り出し物の宝庫だ。
ワインの熟成はラ・ジブリオットのカーヴで行われる。デュガと同じ細心の注意を払って、エルバージュ（育成）されている。2007年にオスピス・ド・ボーヌで落札したマジ・シャンベルタン・マドレーヌ・コリニョンとポマール・スザンヌ・ショードロンは大きな話題になった。
ドメーヌではレティシアが畑、ベルトランが醸造というおおまかな担当はあるが、子供たち全員がすべての仕事に携わっている。いずれはドメーヌの将来を背負う次世代の仕事ぶりがいち早く味わえるのがジブリオットだ。

Information

この村のピノ・ノワールは多様な個性をもつテロワールから造られます。土壌を感じさせる力強さ、濃い色の果実味、ミネラル感、優雅さの調和が卓越しており、ピノ・ノワールの持つ多彩な表情が巧みに表れています。

生産地
フランスブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ジュブレ・シャンベルタン

商品名
ジュブレ・シャンベルタン

作り手
ラ・ジブリヨット（ジブリオット）

格付・認証
A.C. ジュブレ・シャンベルタン

生産年
2020年

色
赤

内容量
750ml

本数
1本

味わい
フルボディ

ブドウ品種
ピノ・ノワール 100％

ガイドブック
--

飲み頃
今～

飲み頃温度
16℃～18℃

推奨保存環境
温度=10℃～16℃、湿度=70％～75％

備考
においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

ジュブレ・シャンベルタン[2020]ラ・ジブリヨット（ジブリオット）赤 750ml La Gibryotte[Gevrey Chambertin]フランスブルゴーニュ赤ワイン：ビール・酒・ワイン専門店ユニビス

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