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ジムニー JB23 レーシングドアトリム 運転席+助手席セット カーボン製:Autostyle
43,193円
MYZOX マイゾックス バイポッド BIP-180 二脚 【GPS測量 CNSS測量 全球測位衛星システム】:現場屋本舗 店
19,460円
DIXCEL(ディクセル) ブレーキディスクローター SDタイプ 1312272 フロント用 ディスク 2個入り SD1312272S:ハクライショップ
20,845円
ヒサゴ ラベルシール A4判 エコノミーラベル 12面 500枚入 エコノミーラベル:どっとカエールコレクト
9,063円
【送料無料】ミッション:インポッシブル 5ムービー・コレクション[4K ULTRA HD+Blu-rayセット]/トム・クルーズ[Blu-ray]【返品種別A】:Joshin web CD/DVD店
14,157円
ガラス 新しいドアグラスジャパンビルドフロントライトフィット2006-2011トヨタカムリ6810133120 NEW DOOR GLASS JAPAN BUILD FRONT RIGHT FITS 2006-2011 TOYOTA CAMRY 6810133120:Us Custom Parts Shop USDM
55,660円
ポールスミス タイピン Paul Smith M1A TPIN ARIBBN MEN TIE PIN RIBBON ロゴ入り マルチスラー ストライプ リボン入り タイバー タイクリップ ネクタイピン:ペルレイ
11,165円
TRUSCO はしご兼用脚立 アルミ合金製脚カバー付 高さ1.40m TPRK-150:Pro Tool Shop
19,467円
リム/スポーク フロント ホイール スーパーモト ブルー KTM SX 150 2009-2012 3.5''x17''- Rim / spokes front wheel Supermoto blue KTM SX 150 2009-2012 3.5''x17''-:カスタムパーツ WORLD倉庫
85,305円
【送料無料】 三恵工業 555 スリーファイブ ルークス ML21S ロアアーム SA-S032L 左 1本 日産 54530-4A00B 純正 交換:GREEN_Shop
7,823円
7,920円
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YUI CHOCOLATEが贈る「生ガトーショコラ」
自家製チョコレートをふんだんに使った、濃厚&贅沢なくちどけが自慢です。
冷蔵庫で冷やしたら、しっかりとした口あたりに。
ぎっしり詰まった食感と味わいは、まるで生チョコのよう。
常温で少し置いたら、優しく柔らかな口あたりに。
チョコレートの甘みとカカオの芳醇な香りが、舌の上でほどけていくでしょう。
大切な方への贈りものとしても。
ご自分へのご褒美スイーツとしても。
YUI CHOCOLATEの生ガトーショコラ
「からだに優しい、上質でシンプルな素材」
自家製チョコレートの原材料は、誰がどのように作ったのか分かる(=トレーサビリティのある)上質なカカオ豆と、からだに優しいきび糖だけ。
そこに卵、きび糖、バターを加え、じっくりと焼き上げて、生ガトーショコラが完成します。
わたしたちが作ってます
YUI CHOCOLATEを手がけているのは、草加市の就労継続支援B型施設「YUI WORK」の仲間たちです。
カカオ豆からチョコレートが完成するまでの全工程を、ワンストップで行う「Bean to Bar(ビーントゥバー)」製造をしています。
生ガトーショコラを作るのは、ベテランの利用者さんとスタッフ。
心のこもった手作業により、一本一本丁寧に焼き上げています。
上質なカカオ豆から生まれる自家製チョコレート
自家製チョコレートの原材料であるカカオ豆は、トリニダード・トバゴ、インド、ガーナといった、さまざまな産地から取り寄せています。
いずれの産地も、カカオ豆の品質レポートや生産農家の情報が付与されており、トレーサビリティがあります。
*詳細は、YUI CHOCOLATE公式サイトにてご覧いただけます。
私たちの歩み
海外でのカカオ農業経験をきっかけに、Bean to Barの世界に惹かれた現代表。
同じ時、障がい者支援施設を立ち上げようとしていた父。
共に「Bean to Bar × 障がい者支援」の親和性と将来性を信じ、2020年に就労継続支援B型施設「YUI WORK」とオリジナルブランド「YUI CHOCOLATE」をオープン。
以来、多くの仲間を迎え、全国各地へチョコレートを届けています。
誰もが幸せにつながることができる世界を目指して
YUI WORKの仲間たちが心を込めて作った商品を、全国の皆様に楽しんでいただくことで「障がいや病気に関わらず、誰もが幸せにつながることができる世界」を目指しています。
同時に、皆様から永く愛されるブランドを目指すことで、現地のカカオ農家の方々も、一緒に幸せになれる未来を描いています。
「からだに優しい素材×丁寧な手作業×幸せを願う想い=YUI CHOCOLATE」
ぜひお楽しみください!
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