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【ふるさと納税】北海道産こまい干し約1kg(500g×2) 化粧箱入氷下魚干し魚おかずおつまみ揚げ物魚貝類・干物・タラ科漁獲急速冷凍塩味付け旨み美味しいソフト：北海道赤平市

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写真同じです【ふるさと納税】北海道産こまい干し約1kg(500g×2) 化粧箱入氷下魚干し魚おかずおつまみ揚げ物　魚貝類・干物・タラ科漁獲急速冷凍塩味付け旨み美味しいソフト

こまいは「氷下魚」と書くように寒い時期が旬で、主に北海道で漁獲されるタラ科の魚です。根室沖で漁獲したのち直ぐに頭、内臓を処理し急速冷凍で保管します。味付けは食塩のみで冷風乾燥で3時間じっくり魚の旨味を閉じ込めた商品です。ソフトな仕上げなので、さっと炙りマヨネーズ、七味などをつけて食べると美味しいです。お酒のお供に最適です。
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