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三徳包丁
本種種子島包丁新世紀バージョン純手打ち文化包丁大：【種子島店】

本種種子島包丁新世紀バージョン純手打ち文化包丁大：【種子島店】

Name: 本種 種子島包丁新世紀バージョン純手打ち文化包丁大：【種子島店】
Brand: 三徳包丁
SKU: ktfood-10000200
Price: 12,282 JPY
Availability: InStock
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商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです鉄砲伝来と共に日本へ伝わった中間支点式はさみの製造技術は
種子島から全国へ広がりました
四面を海に囲まれた種子島では古来より砂鉄に恵まれ歴代領主の奨励
により鋳鉄業の技術が既に蓄積されていました
刀同様に鋼（はがね）を鍛接する『ツケハガネ』作りにより江戸時代の
鋏・包丁は野鍛冶によって制作されてきました
明治初頭《鉄砲取り締まり規則・廃刀令》により優れた刀鍛冶・鉄砲鍛冶は
鋏・包丁へと技術転換を余儀なされます
明治25年第3回内国勧業博覧会に種子島の鍛冶職人が出品した現在の
改良型種子鋏が優秀品として褒状を受け【種子鋏】の名が全国に伝播されていきます
池浪刃物製作所はその伝統技術を継承し、また唯一新たな技術を取り入れた進化型【種子包丁】【種子鋏】の製作にも余念がありません。
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