写真同じです
こちらの商品は個体差により100g~500g程増量する場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。
こちらは1羽の重量が3.2kgの商品です。よりお手軽サイズをお求めの方には七面鳥の胸肉とオーガニックチキン丸鶏もおすすめです。下の商品名をクリックしてご確認いただけます。
放牧 ターキー 七面鳥 胸肉 ニュージーランド産 (1.4kg)
ニュージーランド産 有機 オーガニック 丸鶏 フリーレンジ 放し飼い 鶏肉 (1.3-2kg)
ニュージーランドより、放牧環境で育った七面鳥（ターキー）の丸鶏をご用意いたしました。ご家族やご友人への特別なおもてなしには、高品質で安全なこちらの七面鳥が、きっとその大切な時間をより一層引き立ててくれることでしょう。七面鳥は高たんぱく低脂肪なのが特徴です。もし最高品質の七面鳥をお探しであれば、こちらの商品がぴったりです。一羽あたりの重量の約35%が胸肉となっており大変お得です。またこちらの七面鳥はカサ増しの為に塩水やブライン液をお肉に注入することはしておりません。
ニュージーランドの牧草地で伸び伸びと放牧されて育った七面鳥。おそらく日本初かもしれません。こちらの七面鳥は、日中は草の生い茂った牧草地で自由に動き回り、好きな時に食事をとれる環境下で七面鳥として動物本来の行動をとれるように過ごし、夜間は厳しい天候や天敵から守るために屋内にて過ごします。もちろん、こちらの七面鳥は抗生物質や成長促進ホルモン剤は一切投与されておりません。工場畜産によって生産された七面鳥に比べて、こちらの七面鳥は3週間ほど長く飼育されています。
この高品質な七面鳥はニュージーランド人のロッキーとキャシーが営む家族経営のカンターバレーという農場にて大切に育てられています。動物福祉に則った飼育方法は彼らにとって最も大切な要素であり、家族経営だからこそ、きめ細かな飼育環境を高い水準で維持する事ができます。彼らの飼育方法はニュージーランドの家禽類および鶏卵の生産過程の環境を査定する機関 FREPNZ (Free Range Egg and Poultry New Zealand)において、確かに放牧環境で飼育していることの認証を受けています。
おすすめの下処理：こちらのターキーはブライン液に漬け込む等の加工はされていない為、調理前に塩水につけておくと、よりジューシーでやわらかい仕上がりになります。大きな容器に塩水を入れ、半解凍したターキーを冷蔵庫内にて24時間浸ける方法がおすすめです。水1リットルに対して50gの塩（出来ればシーソルト）を入れ、水に完全に溶かして使用します。

内容
商品内容
丸鶏 七面鳥
内容量
3.2kg
商品のパッケージサイズ
32cm×20cm×17cm
あくまで目安のサイズとなります。個体差がございます。