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商品情報

写真同じです限界まで重さを減らした中華鍋　28cm誰もが気持ち良く片手で振れるような軽さを追求した鉄の中華鍋です。薄い鉄素材は、変形に弱くなりがちですが、表面に燕三条を物語る槌目（つちめ）模様を入れる事で加工硬化が生まれ、変形に強くなりました。熱源にあたる表面積も増え、食材に均等に熱を通すことができるので、野菜炒めやチャーハンもおいしく仕上がります。プロのように振りながら炒めたくなる鉄の良さを残しながら、限界まで重さを減らし、絶妙なカーブとマットな鍋肌で、プロのように振りながら炒めたくなる、気持ちの良い使い心地が魅力です。燕三条の技術が結集されている「enzo」は、60年以上にわたり工場と共にキッチン用品をご家庭に届けてきた私たちが、「もっと料理の楽しさを感じて欲しい」という想いから、調理法に応じて適した素材とカタチを追求したプロダクトです。燕三条の各工場の得意とする技術を掛け合わせることで、使い勝手の細やかなニーズに応える、多様性に満ちたラインナップを実現しました。商品詳細揚げ物調理にも最適高温調理に強く、食材を入れても熱が下がりにくい蓄熱性に優れた国産の鉄を使用しています。使いやすい深型なので、揚げ物調理にも活躍します。変形しにくい特殊な加工軽さと強さを両立させるためにスピン加工を施し、中華鍋の形状を出すと同時に鎚目模様を入れる特殊加工を施しています。また、底面を平らにすることでガス火はもちろん、IHクッキングヒーターにも対応しています。洗練されたデザインのハンドルハンドルは、天然木（ブナ）とステンレスのフラットバー（角断面）を組み合わせた洗練されたデザインです。にぎりやすい形状にこだわり、持ちやすい角度に合わせて専用の金具で取り付けています。暮らしになじむ本物の道具enzoシリーズは、より多彩な料理を楽しむ為、それぞれに最適な素材と製法を組み合わせた、使い勝手の良い洗練されたキッチンウェアです。毎日の料理に役立つだけでなく、大切な方へのプレゼントにもぴったりです。サイズ違い22cm26cm28cm
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