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14,200円
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【配送不可:沖縄県・離島】~燻製器で本格的にウッドチップを使用し燻製した湘南の燻製「SMOKKE」~●塩サバ…塩の下味から一尾ずつ丁寧に仕上げています。ウイスキーとの相性が◎!!●合鴨スモーク…程よく脂の乗った合鴨肉。噛めば噛むほど旨味が滲み出てきます。●鶏ハム…一晩麹に浸け、低温でスチームしその後リンゴのチップを使い、しっくり丁寧に燻製しました。●出汁うずら…サクラのチップで燻製しています。おつまみには勿論、お子様のおやつにもおススメ!●鮭ハラス…じっくりと燻製し、旨味をぎゅっと閉じ込めました。少し温めると更に美味しくお召し上がり頂けます。●スモークチーズ(ブロック)…お好みの大きさにカットしてお召し上がり下さい。カットするとまるでケーキのような断面に!●スモーク海苔チーズ…海苔とチーズを何層にも重ねて燻製しております。まろやかなチーズと海苔の風味が際立つ逸品です。■生産者の声さまざまな障害により、一般就労が困難な方と共に、製造から封入まで、一つ一つの作業を丁寧に商品を作り上げています。そのままおつまみとして、あるいは、アレンジ料理の食材として、食卓を賑わす商品です。本格的な燻製の薫りをたっぷりとお愉しみください。
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