新潟伝統の味 たらこ粕漬 100g~1300g 【最短翌日お届け 食品 送料無料】 簡単 実用的 おかず おつまみ 酒の肴 珍味 お弁当 海鮮 漬け魚 個包装 真空パック たら子 鱈子 タラコ 粕漬け 酒粕:鮭専門店佐々木食品

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写真同じです香り高く味わい深い甘みの強い地元酒蔵の吟醸粕をたっぷりと使用しています。

新潟伝統の味、たらこ粕漬

使用している地元酒蔵の吟醸粕はとても香りがよく、甘みの強い粕です。2枚の和紙の間に吟醸粕をたっぷり延べ、直接酒粕がたらこにつかないように素材を包んでおります。ですから素材に酒粕が直接触れずに、香りや旨味だけが素材に移ります。

地酒吟醸粕を使用しています 新潟の老舗で受け継がれてきた製法 これが新潟の粕漬けですたらこの粕漬をお探しの方に! ご飯のお供をお探しの方に! 酒の肴をお探しの方に!

こんにちは、店長のササキです。当店の「たらこ粕漬」は、新潟の老舗で受け継がれてきた製法で甘みの強い地酒吟醸粕に直接酒粕がつかないように酒粕を延べた和紙に包み漬けしています。製造から4日目頃から味が乗ってまいります。7日目ごろには酒粕の甘味と塩分が抜けた味が、大変美味しく変化してまいります。また、10~15日目ごろには枯れた味も格別です。たら子は生でも焼いてもお召し上がりいただけます。たら子はグラム調整の為、カットしていますのでご了承ください。

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