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ヴァンサン・ルグージュヴレ・シャンベルタン 2021 赤 750ml フランスブルゴーニュ【5月～9月はクール便での配送がおすすめ】：酒のさとう

ヴァンサン・ルグージュヴレ・シャンベルタン 2021 赤 750ml フランスブルゴーニュ【5月～9月はクール便での配送がおすすめ】：酒のさとう

Name: ヴァンサン・ルグー ジュヴレ・シャンベルタン 2021 赤 750ml フランス ブルゴーニュ【5月～9月はクール便での配送がおすすめ】：酒のさとう
Brand: 赤ワイン
SKU: sakenosato-10008307
Price: 8,184 JPY
Availability: InStock
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商品情報

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　アンリ・オーディフレッドがロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当していた頃、主にグラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していた同僚の名を、ヴァンサン・ルグーといいました。
　いずれも生涯にわたってDRC社に勤務した祖父ジェラルド、父ジャッキーに続き、1998年に丁稚としてDRC社入りした彼は、栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事した後に正社員となり、オーディフレッドと並ぶ若手のエースとして、グレート・ヴィンテージ2005年のぶどう栽培などを全うしました。
　2006年、都合8年間務めたDRC社を退社した彼は、ヴォーヌ・ロマネ村から畑を上がった隣村コンクールに所在する実家のドメーヌに戻って土壌改良などを行った後、2008年、正式にドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始。
　ここに、「ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー」が誕生しました。
　翌年からビオロジー栽培への切り替えを開始し、2010年から完全ビオロジー栽培となりました。
　「栽培も醸造も、除梗率や新樽率などを除いて、基本的にはDRCでやってきたことをそのまま行っています。最も大事なことは、observation（オプセルヴァシオン／観察）。すべてにおいて、自分の目で見て確認するということです」。
　理想とするワインは、「エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワインです」（以上、ヴァンサン・ルグー）。
　尚、親子3代にわたって勤めたDRC社との人的関係は今も深く、独立後しばらくは、同社オーナーのオベール・ド・ヴィレーヌ、および醸造長ベルナール・ノブレの両氏も連れ立って彼のドメーヌを試飲に訪れ、「価値ある助言」をしてくれたそうです。

ヴァンサン・ルグージュヴレ・シャンベルタン 2021 赤 750ml フランスブルゴーニュ【5月～9月はクール便での配送がおすすめ】：酒のさとう

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