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フカヒレ
乾燥ふかひれ石渡商店乾燥ふかひれ金翅200g：ふかひれ本舗

乾燥ふかひれ石渡商店乾燥ふかひれ金翅200g：ふかひれ本舗

Name: 乾燥ふかひれ 石渡商店 乾燥ふかひれ 金翅200g：ふかひれ本舗
Brand: フカヒレ
SKU: fukahirehonpo-is-0089
Price: 11,984 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (431 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです高級料理店も使用する国産の上質な乾燥フカヒレです。新鮮なフカヒレの太い繊維から肉やゼラチンを丁寧に取り除いてほぐしました。本格的なプロ用素材です。アレンジ次第でいろいろな料理に活用できます。金翅（キンシ）と呼ばれる商品は、フカヒレの太い繊維から肉やゼラチンを取りのぞき、きれいにほぐした商品です。鮮度抜群のヒレを職人が丁寧に下処理、加工、乾燥して仕上げた高級料理店が使うプロ用食材です。自宅でおいしく食べるための、上手な戻し方と調理レシピ付きです。少し手間は掛かりますがプロも愛用する高級食材の調理にぜひチャレンジしてください。最高のおもてなし料理になること間違いなしです。

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