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軽量で、さまざまな熱源に対応した多機能中華鍋27cm
直径が27cmと普段使いにピッタリなサイズで、軽量でお手入れ簡単。ガス火はもちろんIHから直火までさまざまな熱源に対応します。『シンプルかつ豪快に使える中華鍋で、気軽に本格調理を楽しんでいただきたい』と技術者達のプライドが結集したニュースタイルの中華鍋です。ガラス蓋も付いているので、麺を茹でてそのまま湯切りも可能です。深さもあり、茹でる、煮る、炊く、蒸す、焼くなど中華料理だけに留まらない幅広い調理が可能です。まるでプロ仕様のフォルムと使用感で、普段とは違うワンランクアップした調理を体感してみませんか?ご使用の際には予熱をしっかりすることで、末長く使用いただけますのでお試しください。
素材は熱伝導、熱効率に優れたアルミクラッド三層鋼
金属加工の町と呼ばれる新潟の燕三条に工場を構え、1985年、世界で初めてIH対応の業務用鍋を開発した業績を持つIH鍋のパイオニアであるフジノス自信作。素材は熱伝導、熱効率に優れたアルミクラッド三層鋼で食材に素早く火が通り、美味しく調理が可能です。直火やIH等、様々な熱源で使用できて、中華料理以外にも炊く、煮る、茹でる等オールマイティに使えます。 軽量かつ堅牢な特性を活かしアウトドアに持ち出すことができるなど中華鍋の可能性を大きく広げました。 対応熱源:ガス、IHクッキングヒーター、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター
油ならし不要、たわしで洗えて使い勝手抜群
通常の鉄製中華鍋は、シーズニングと言って油膜を育てる必要があるため洗剤の使用は推奨されていませんが、このフライパンはステンレスのため洗剤OK!こげつきは、たわしで洗うことが可能です。油ならし(シーズニング)も不要!使い勝手抜群です。
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