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【柳刃包丁】黒打極上本霞安来鋼白二鋼 (片刃) 朴水牛八角柄 300mm｜BECOSオリジナル | 堺打刃物｜一刀斎虎徹：BECOS伝統工芸店

【柳刃包丁】黒打極上本霞安来鋼白二鋼 (片刃) 朴水牛八角柄 300mm｜BECOSオリジナル | 堺打刃物｜一刀斎虎徹：BECOS伝統工芸店

Name: 【柳刃包丁】黒打 極上本霞 安来鋼白二鋼 (片刃) 朴水牛八角柄 300mm｜BECOSオリジナル | 堺打刃物｜一刀斎虎徹：BECOS伝統工芸店
Brand: その他
SKU: thebecos-s0119-002
Price: 26,981 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (195 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです堺市でも指折りの鍛冶職人・刃付職人が作った包丁です。白二鋼は鋼材の中でも不純物が少なく、切れ味と研ぎ易さのバランスが非常に優れています。極上の職人たちの熱処理・研ぎにより、最高の一本に仕上げました。柄は人気の根強い朴を使用しています。朴は水に強く、変形や変色しにくいので、古くから愛されている木材です。一刀斎虎徹のクラシックな一本を是非お試しください。用途は、主に刺身用ですが、和食作りに広くご使用いただけます。木材及び水牛口輪は天然物のため、1点1点木目や模様が異なりますので、それぞれの持つ個性をお楽しみください。また、ご購入の前に必ずご確認事項を確認ください。

インフォメーションブランド高橋楠生産地大阪府技法堺打刃物素材鋼材：安来鋼白二鋼、柄：朴サイズ (cm)刃渡り : 29重さ (g)315容量 (ml)0箱紙箱注意食洗機NG,食器乾燥機NG（錆びやすいため使用後は水分をよくふき取り、しばらく使わない場合は食用油を塗るようにしてください。）備考本刃付けなしでそのままご利用いただけます。本刃付けはご希望により可能ですが、刃を薄くするため切れ味は良くなりますが刃こぼれしやすく、また模様が消えたり、砥石の跡が残ったりする場合がありますのでご注意ください。刃を高温にして柄付けするため、柄の上面が焦げる、割れる、柄の上部に黒い液体が染み込むことがあります。名入れは漢字およびカタカナで4文字程度まで（姓・名どちらか）。平仮名と日本語以外の言語は原則不可。平仮名については対応可能ですが、品質の保証は致しかねます。返品不可となります。納期3~5営業日程度(在庫切れの場合＋1~2ヶ月)

【柳刃包丁】黒打極上本霞安来鋼白二鋼 (片刃) 朴水牛八角柄 300mm｜BECOSオリジナル | 堺打刃物｜一刀斎虎徹：BECOS伝統工芸店

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