写真同じですジューシーであふれる肉汁と旨味たっぷりの生ソーセージです。
日光HIMITSU豚をベースに、より旨みとまろやかさを出すため、スペイン産の良質なイベリコ豚のベジョータ肉を合わせて数々の香辛料をベースに漬け込んで、しっかりと練り上げた「肉感のあるジューシーな手づくりソーセージ」です。
生のソーセージは、製造後に専用の熟成庫でじっくり1日なじませ、急速凍結をしています。
ソーセージを解凍後、軽くボイルして焼いたり、ロースターで蒸し焼きにしたりと、ジューシーで旨みのある本格的なソーセージをお楽しみいただけます。
《『日光HIMITSU(ひみつ)豚』について》
日光HIMITSU豚は日光市の銘柄豚で、肉質に優れた特徴をもつSPF豚です。
日光連山を望む、大谷川河川近くの環境に恵まれたところで、日光の伏流水と美味しい空気で肥育されています。
SPF豚は『Specific(特定の) Pathogen(病原体) Free(無い)』の略になります。
あらかじめ指定された病原体を持っていないという豚で、高度な衛生管理のもと肥育された安心・安全な豚肉です。
自然に恵まれた飼育環境にこだわり、飼料も独自の自然的配合飼料を使い、肉質の優れた豚肉に仕上げています。
豚肉特有の臭みやクセがなく、オレイン酸が豊富で、コク深く甘みがありながらあっさりした後味があり、非常に繊細な味わいを持つ豚肉です。
脂の質が良いのも特徴で、冷めてもしっとりと美味しく食べられるのが特徴です。
【配送について】
入金確認後、2～3週間程度で発送いたします。
※離島へはお届けできません。
※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
■内容量：ぐるぐる生ソーセージ 330g×2個
■原材料：日光HIMITSU豚90%、イベリコ豚10%
■原産地
日光HIMITSU豚：日光市、イベリコ豚：スペイン
■配送便：冷凍
※離島へはお届けできません。
■賞味期限：加工日より冷凍で1年
■アレルギー特定品目：豚肉
※加工工程を全て区域内で行っています。
■提供事業者：株式会社グルメミートワールド