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食用色素
【天然色素】食用赤橙色アナトー色素 30g～2kg 液状品「アンナットーN2R-25 」食紅フードカラー着色料ダイワ化成：染料・塗料のカラーマーケット

【天然色素】食用赤橙色アナトー色素 30g～2kg 液状品「アンナットーN2R-25 」食紅フードカラー着色料ダイワ化成：染料・塗料のカラーマーケット

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商品情報

写真同じです

アンナットーN2R-25は、熱帯から亜熱帯で栽培されるベニノキの種子の赤色被覆物を水、エタノールおよびアラビアガムで抽出分散した天然色素で、その色素成分はビキシンおよびノルビキシンです。赤褐色の懸濁液でわずかに特有のにおいがあります。pHによる色調変化は「橙」。

アナトー色素・アンナットーN2R-25の食品への表示
アナトー色素
カロチノイド色素
カロテノイド色素
着色料（アナトー）
着色料（カロチノイド）
アナトー色素・アンナットーN2R-25のおもな用途
味噌の着色・色付け
パン粉の着色・色付け
菓子の着色・色付け
チーズの着色・色付け
醤油タレの着色・色付け
キムチタレの着色・色付け
水産加工品の着色・色付け
＜希釈倍率例＞
味噌
0.2％～0.5％
パン粉
0.3％～0.6％
菓子
0.1％～0.5％

【天然色素】食用赤橙色アナトー色素 30g～2kg 液状品「アンナットーN2R-25 」食紅フードカラー着色料ダイワ化成：染料・塗料のカラーマーケット

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