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極限まで質を高めたメルロー種
SOLARIS(ソラリス)とは、ラテン語で「太陽の」という意味。陽光をたっぷり浴びて育つ良質のぶどうだけを使う、というマンズワインの品質主義への思いを込めた言葉です。日本の風土で、世界の銘醸ワインと肩を並べるプレミアムワインを造るために、その年に収穫したぶどうのポテンシャルを最大限に引き出す努力を、決して惜しむことなく、積み重ねています。小諸市大里地区は浅間山のふもと、南向きの緩傾斜地に位置しています。 収量制限を行った上で、徹底的な選果により完熟した健全な果粒のみを厳選。極限まで質を高めたメルロー種から「ソラリス」のフラグシップにふさわしいワインが生まれます。 フレンチ・オークの新樽を使ってじっくりと育成し、メルロー種の特長である濃い色と、豊かな果実味とふくよかな味を存分にたたえた仕上がりとなっています。<受賞歴> 日本ワインコンクール2022 欧州系品種 赤部門 金賞(2018VT)※お届けは現在発売中のヴィンテージ品をご用意致します。<おもてなしの記録> 2017年8月 メイ英国首相来日 内閣総理大臣主催晩餐会 ソラリス 信州 小諸 メルロー 2013 <商品名変更のお知らせ> 2018年ビンテージより「ソラリス信州小諸メルロー」は 「ソラリス小諸メルロー」に名称変更いたしました。 商品画像と異なる場合がございますのでご了承くださいませ ※現在出荷中の商品は〔ソラリス小諸メルロー〕です。
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極限まで質を高めたメルロー種
SOLARIS(ソラリス)とは、ラテン語で「太陽の」という意味。
陽光をたっぷり浴びて育つ良質のぶどうだけを使う、というマンズワインの品質主義への思いを込めた言葉です。
日本の風土で、世界の銘醸ワインと肩を並べるプレミアムワインを造るために、その年に収穫したぶどうのポテンシャルを最大限に引き出す努力を、決して惜しむことなく、積み重ねています。
小諸市大里地区は浅間山のふもと、南向きの緩傾斜地に位置しています。
収量制限を行った上で、徹底的な選果により完熟した健全な果粒のみを厳選。極限まで質を高めたメルロー種から「ソラリス」のフラグシップにふさわしいワインが生まれます。
フレンチ・オークの新樽を使ってじっくりと育成し、メルロー種の特長である濃い色と、豊かな果実味とふくよかな味を存分にたたえた仕上がりとなっています。
<受賞歴>
日本ワインコンクール2022 欧州系品種 赤部門 金賞(2018VT)
※お届けは現在発売中のヴィンテージ品をご用意致します。
<おもてなしの記録>
2017年8月 メイ英国首相来日
内閣総理大臣主催晩餐会
ソラリス 信州 小諸 メルロー 2013
<商品名変更のお知らせ>
2018年ビンテージより「ソラリス信州小諸メルロー」は
「ソラリス小諸メルロー」に名称変更いたしました。
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