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「近江牛特上しゃぶしゃぶ 1kg」和牛国産しゃぶしゃぶ用牛肉赤身霜降りスライス高級ブランド牛肉お肉グルメギフトお歳暮 2024 冬御歳暮プレゼントお取り寄せお祝い内祝い御礼：近江牛の千成亭

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Name: 「近江牛 特上 しゃぶしゃぶ 1kg」和牛 国産 しゃぶしゃぶ用 牛肉 赤身 霜降り スライス 高級 ブランド牛 肉 お肉 グルメ ギフト お歳暮 2024 冬 御歳暮 プレゼント お取り寄せ お祝い 内祝い 御礼：近江牛の千成亭
Brand: モモ
SKU: e-omigyu-ss-01000b
Price: 7,884 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (372 reviews)

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商品情報

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■舌の上で脂がとろける極上の旨さ千成亭は牝牛のみを扱い牡牛と比較すると風味、香り、柔らかさが違います。また、普通の輸入牛では、脂の融点が31.4℃に対し近江牛は24.8℃と融点が低いため舌の上で脂がとろけて極上の旨さが味わえます。未経産（出産していない）のメス牛にこだわるのは鮮度の良い食材本来のうまみを最大限に引き出せる肉だと考えるからです。

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