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両手鍋
味わい鍋両手特深 22cm / 無水鍋無水調理両手鍋ガス火専用フッ素樹脂アルミ鍋アルミ鋳物多機能鍋万能鍋ごはん鍋揚げ鍋 6合フライパン深鍋煮物日本製再加工ギフト：プロキッチン

味わい鍋両手特深 22cm / 無水鍋無水調理両手鍋ガス火専用フッ素樹脂アルミ鍋アルミ鋳物多機能鍋万能鍋ごはん鍋揚げ鍋 6合フライパン深鍋煮物日本製再加工ギフト：プロキッチン

Name: 味わい鍋 両手特深 22cm / 無水鍋 無水調理 両手鍋 ガス火専用 フッ素樹脂 アルミ鍋 アルミ鋳物 多機能鍋 万能鍋 ごはん鍋 揚げ鍋 6合 フライパン 深鍋 煮物 日本製 再加工 ギフト：プロキッチン
Brand: 両手鍋
SKU: prokitchen-aj-104
Price: 22,176 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (335 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです炊飯から無水調理までどんな料理も美味しく仕上げる万能鍋

一生もので終わらない「二生もの」の鍋を目指して
1985年に誕生した味わい鍋。
「炊く」「煮る」「揚げる」「炒める」「無水調理」などを
一手に引き受ける多機能鍋として、
愛用歴の長い根強いファンを持つロングセラー商品です。皆さんが鍋を選ぶときの譲れないポイントは何でしょう。
素材・重さ・デザイン・機能性・産地などなど。
この味わい鍋は重たい鍋を卒業したい方、
無水調理を取り入れたい方、多機能鍋をお探しの方、
安心感のある日本製を選びたい方、
扱いやすい鍋を探している方に特におすすめ。
鍋に求める条件をいくつもクリアし
期待を裏切らない実力派の鍋です。素材は鉄やステンレスに比べて、
熱が伝わりやすいアルミ鋳造。
しかも底面5mm、側面3.5mmと肉厚。
よって、鍋全体が短時間で均一に温まるため
時短調理が叶い、蓄熱性も抜群です。
熱を素早くかつ均一に伝えるためのこだわりとして、
鍋の内側はころんと丸い羽釜のような鍋底に。
絶妙なカーブから生まれる熱の対流が
食材から出る旨みを逃さず引き出します。
ごはんは粒だちがよくふっくら。
お肉をソテーして余熱で火を通せばしっとりジューシー。
油の温度が下がりにくいから
少ない油で揚げ物をカラッと揚げることができますし、
圧力鍋のように短時間で
とろっとろの煮込み料理を作りたいときにも大活躍です。もうひとつの得意料理、無水調理。
鍋本体よりも重量感のあるフタで
ぴったりと封をすることで密閉効果を高め、
中の温度や圧力を一定にキープ。
そのため、食材の水分のみで調理することができます。
ビタミンやミネラルなどの栄養素が損ないにくく、
素材の旨味がぎゅっと凝縮された無水料理は
リピートしたくなる美味しさ。
味が薄まらない無水料理は
ぜひとも味わって欲しいメニューです。
フッ素樹脂加工（PFOAフリー）により、
醤油や砂糖など焦げやすい
調味料を使った料理を作っても鍋が焦げ付かず、
炊飯をした後のお手入れも楽な点は
気持ちが軽くなるポイント。
炒めてから煮る料理などにすごく良く、
ストレスを感じません。
フラットなフタをフライパンとして
使うことができる両手鍋・深型22cm。
深さのあるたっぷりサイズのお鍋ですので
炊飯は6合、一晩寝かせると美味しくなるカレーも
たっぷり作ることができます。
またブロック肉で作るチャーシューや
丸鶏で作る参鶏湯なども迷わず調理できます。
フタは鍋と同様に内側にフッ素樹脂加工が施してあり、
オーブン調理に対応。
程よく深さがあるので肉や魚のソテー、
鍋本体をフタに被せて蒸し料理など、
完成した料理をそのまま食卓に出すこともできます。
使用時の注意点は金属製のツールを使わないことと、
加工が痛まないよう中火以下の火加減で調理すること。
両手鍋はサイズ違いで重ねて収納することもできます。
鋳物鍋と機能性は変わらないものの、重たさは半分ほど。
厚みのあるお鍋らしい重たさは感じますが、
鋳物の鍋のようなずっしり感はありません。
このアルミの軽量さが気軽さに繋がり、毎日使いたくなるのです。熟練の職人による、
加工の再コーティング、修理を承っています。
使用頻度によりますが、5年、10年と愛用していると
どうしても加工が剥げてきますから、
定期的なメンテナンスで新品としてまた使えるのは安心。
コスパの良さも注目です。リペアについて、詳しくは味わい鍋「再加工・修理サービス」のページをご覧ください。
主婦の声を反映して作られた味わい鍋。
何度も試作を重ね、毎日料理を作る主婦目線で作られているから、
使い勝手はもちろん、どなたが作っても
失敗なく美味しい家庭料理がこの鍋ひとつで完成します。
「なぜもっと早く出会わなかったの」と、
じわじわとその良さを実感するはずです。

味わい鍋両手特深 22cm / 無水鍋無水調理両手鍋ガス火専用フッ素樹脂アルミ鍋アルミ鋳物多機能鍋万能鍋ごはん鍋揚げ鍋 6合フライパン深鍋煮物日本製再加工ギフト：プロキッチン

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