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ワインの王様と讃えられるバローロ、イタリアワインの代名詞キャンティ、さらに熟成期間が最低50カ月(約4年)と厳しい条件のあるブルネッロ。どのアイテムもイタリアを代表する赤ワインです。ちょっと贅沢なディナーなどに華を添えてくれるセットになっています。
1本目ワイン名:テッレデルバローロ ●産地: イタリア/ピエモンテ州●内容量: 750ml●タイプ:赤 ●品種: ネッビオーロ●アルコール度数: 14%●飲み口: 辛口●熟成: 2,500Lと5,000Lの大樽で24ヶ月熟成●香り: スミレの香りが第一印象にあり果実の香りが凝縮された力強い香り●飲用適温:16~18°C●コルクの種類:天然コルク●輸入元: 株式会社稲葉●合わせる料理:仔牛や鹿のグリル、フォアグラやジビエ料理(しっかりとした肉料理)、癖のあるチーズにも良く合います。
ワイン概要:
バローロ最大級の規模と、エノロゴ"ダニエーレ"のセンスを活かしたワイン造り。「キーパーソンは、エノロゴ ダニエーレ ポンツォ」 ダニエーレはアルバの醸造学校を出た後、カヴィオラやガヤで経験を積み、2003年テッレ デル バローロに移り、2007年からメインのエノロゴとして働いており。「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定する訳ではないが、出来上がったものをみると伝統的な味筋を守っていることがわかってもらえると思う」と語る。
2本目ワイン名: リカゾーリ キャンティ クラシコ ブローリオ ●産地: イタリア/トスカーナ州●内容量: 750ml●タイプ: 赤●品種: サンジョヴェーゼ80%、メルロー15%、カベルネソーヴィニヨン5%●アルコール度数: 13.5%●飲み口: 辛口●熟成: トノー(大樽)9ヶ月●香り: 優れた個性と力強さを持つ。サクランボやリコリス、すみれや熟れたクロイチゴの印象を伴う、力強く濃厚な香り。●飲用適温:16~18°C●コルクの種類: 天然コルク●輸入元: 株式会社フードライナー●合わせる料理: 骨付きの牛肉など豪快な肉料理
キアンティ・クラッシコ地区にそびえるブローリオの城を拠点に875年に及ぶ歴史を持つリカーゾリ家。現在のキアンティワインの基礎を築き上げたのは“鉄の男爵”と呼ばれイタリア共和国の首相も務めた現オーナーの祖先。この由緒ある長い歴史の中で、当初より高い評価を得ていたブローリオのワイン。多大なる努力と研究と投資、そして情熱とプライドをかけて2000年同社のフラッグシップワイン「カステッロ・ディ・ブローリオ」をリリース。伝統あるキアンティの造り手として、また現代的なテイストのスーパータスカンの造り手として、更なる発展が期待されている。
3本目ワイン名: バンフィ ブルネッロ ディ モンタルチーノ ●産地: イタリア/トスカーナ州●内容量: 750ml●タイプ: 赤●品種: サンジョヴェーゼ●アルコール度数:14%●飲み口: 辛口●熟成: 50%はスラヴォニア産オークの大樽(6000L~12000L)残りはフランス産の小樽(350L)で2年間熟成、トータルの熟成期間は4年に及ぶ。●香り:濃いめのルビー色、わずかに感じるバニラの香り、ソフトで凝縮感があり、リコリス(甘草)やスパイス、タールを感じさせるような複雑な香り●飲用適温:18-20℃●コルクの種類: 天然コルク●輸入元: モンテ物産●合わせる料理: 赤身のお肉料理、熟成したチーズ
1978年創業。アメリカでランブルスコの販売で成功を納めた、大手ワイン輸入商社バンフィ・ヴィントナーズのジョン&ハリー・マリアーニが、祖国イタリアでのワインビジネスを計画したことが、バンフィ社のスタート。当時、イタリア随一のエノロゴ、エンツィオ・リヴェッラ氏に依頼し、イタリア全土の土地を検証した結果、モンタルチーノの畑を購入を決意。ここから、本当の意味でのイタリア、バンフィ社の歴史が始まった。その後、リヴェッラ氏は‘99年に引退するまでバンフィ社の醸造責任者として活躍した。アメリカの経済誌・フォーブスにより、訪問したい世界のワイナリーランキング1位に2009年に選ばれた。
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ワインの王様と讃えられるバローロ、イタリアワインの代名詞キャンティ、さらに熟成期間が最低50カ月(約4年)と厳しい条件のあるブルネッロ。
どのアイテムもイタリアを代表する赤ワインです。ちょっと贅沢なディナーなどに華を添えてくれるセットになっています。
1本目ワイン名:テッレデルバローロ
●産地: イタリア/ピエモンテ州
●内容量: 750ml
●タイプ:赤
●品種: ネッビオーロ
●アルコール度数: 14%
●飲み口: 辛口
●熟成: 2,500Lと5,000Lの大樽で24ヶ月熟成
●香り: スミレの香りが第一印象にあり果実の香りが凝縮された力強い香り
●飲用適温:16~18°C
●コルクの種類:天然コルク
●輸入元: 株式会社稲葉
●合わせる料理:仔牛や鹿のグリル、フォアグラやジビエ料理(しっかりとした肉料理)、癖のあるチーズにも良く合います。
ワイン概要:
バローロ最大級の規模と、エノロゴ"ダニエーレ"のセンスを活かしたワイン造り。「キーパーソンは、エノロゴ ダニエーレ ポンツォ」 ダニエーレはアルバの醸造学校を出た後、カヴィオラやガヤで経験を積み、2003年テッレ デル バローロに移り、2007年からメインのエノロゴとして働いており。「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定する訳ではないが、出来上がったものをみると伝統的な味筋を守っていることがわかってもらえると思う」と語る。
2本目ワイン名: リカゾーリ キャンティ クラシコ ブローリオ
●産地: イタリア/トスカーナ州
●内容量: 750ml
●タイプ: 赤
●品種: サンジョヴェーゼ80%、メルロー15%、カベルネソーヴィニヨン5%
●アルコール度数: 13.5%
●飲み口: 辛口
●熟成: トノー(大樽)9ヶ月
●香り: 優れた個性と力強さを持つ。サクランボやリコリス、すみれや熟れたクロイチゴの印象を伴う、力強く濃厚な香り。
●飲用適温:16~18°C
●コルクの種類: 天然コルク
●輸入元: 株式会社フードライナー
●合わせる料理: 骨付きの牛肉など豪快な肉料理
ワイン概要:
キアンティ・クラッシコ地区にそびえるブローリオの城を拠点に875年に及ぶ歴史を持つリカーゾリ家。現在のキアンティワインの基礎を築き上げたのは“鉄の男爵”と呼ばれイタリア共和国の首相も務めた現オーナーの祖先。この由緒ある長い歴史の中で、当初より高い評価を得ていたブローリオのワイン。多大なる努力と研究と投資、そして情熱とプライドをかけて2000年同社のフラッグシップワイン「カステッロ・ディ・ブローリオ」をリリース。伝統あるキアンティの造り手として、また現代的なテイストのスーパータスカンの造り手として、更なる発展が期待されている。
3本目ワイン名: バンフィ ブルネッロ ディ モンタルチーノ
●産地: イタリア/トスカーナ州
●内容量: 750ml
●タイプ: 赤
●品種: サンジョヴェーゼ
●アルコール度数:14%
●飲み口: 辛口
●熟成: 50%はスラヴォニア産オークの大樽(6000L~12000L)残りはフランス産の小樽(350L)で2年間熟成、トータルの熟成期間は4年に及ぶ。
●香り:濃いめのルビー色、わずかに感じるバニラの香り、ソフトで凝縮感があり、リコリス(甘草)やスパイス、タールを感じさせるような複雑な香り
●飲用適温:18-20℃
●コルクの種類: 天然コルク
●輸入元: モンテ物産
●合わせる料理: 赤身のお肉料理、熟成したチーズ
ワイン概要:
1978年創業。アメリカでランブルスコの販売で成功を納めた、大手ワイン輸入商社バンフィ・ヴィントナーズのジョン&ハリー・マリアーニが、祖国イタリアでのワインビジネスを計画したことが、バンフィ社のスタート。当時、イタリア随一のエノロゴ、エンツィオ・リヴェッラ氏に依頼し、イタリア全土の土地を検証した結果、モンタルチーノの畑を購入を決意。ここから、本当の意味でのイタリア、バンフィ社の歴史が始まった。その後、リヴェッラ氏は‘99年に引退するまでバンフィ社の醸造責任者として活躍した。アメリカの経済誌・フォーブスにより、訪問したい世界のワイナリーランキング1位に2009年に選ばれた。
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