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全く新しいドメーヌだがワイン造りの家系は古い。現時点でメディアへの露出はほとんどないヴォーヌ・ロマネ村の新星。合計3.2haと小さいが手入れの行き届いた畑には50-90年のヴィエイユ・ヴィーニュが植わり、畑を引き継いだ2013年当初よりビオロジックによる栽培を実践し2019年にはECOCERT認証を取得。レジオナルから村名、一級、特級まであるが「等級によるワインの良し悪しは無い。素晴らしい畑に恵まれているので、それぞれのテロワールを最大限に尊重し畑から醸造まで同等に扱う。細部までこだわり、一切の妥協はしない。」という。J&Jはジャン・フィリップとジャン・クリストフ兄弟の頭文字。
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全く新しいドメーヌだがワイン造りの家系は古い。
現時点でメディアへの露出はほとんどないヴォーヌ・ロマネ村の新星。
合計3.2haと小さいが手入れの行き届いた畑には50-90年のヴィエイユ・ヴィーニュが植わり、畑を引き継いだ2013年当初よりビオロジックによる栽培を実践し2019年にはECOCERT認証を取得。レジオナルから村名、一級、特級まであるが「等級によるワインの良し悪しは無い。素晴らしい畑に恵まれているので、それぞれのテロワールを最大限に尊重し畑から醸造まで同等に扱う。細部までこだわり、一切の妥協はしない。」という。J&Jはジャン・フィリップとジャン・クリストフ兄弟の頭文字。
ブドウ品種
ピノ ノワ-ル 100%
タイプ
赤のフルボディ
特徴
スタイルは抽出をし過ぎずに奇麗な赤い果実味があり、キメの細かい上質のタンニンと酸味を持つ実直で正統派なスタイル。。