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牛刀包丁
【片岡製作所】響十 TAMAHAGANE 牛刀 KS-1104 調理器具製菓器具包丁ナイフ牛刀包丁 [▲][FU]：ホビナビ

【片岡製作所】響十 TAMAHAGANE 牛刀 KS-1104 調理器具製菓器具包丁ナイフ牛刀包丁 [▲][FU]：ホビナビ

Name: 【片岡製作所】 響十 TAMAHAGANE 牛刀 KS-1104 調理器具 製菓器具 包丁 ナイフ 牛刀包丁 [▲][FU]：ホビナビ
Brand: 牛刀包丁
SKU: hobinavi-4906496708047
Price: 16,491 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (371 reviews)

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商品情報

写真同じです●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。●最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。●この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。●重量:215g ●材質:刀身・ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール､Mo-Vスチール)/ハンドル・18-8ステンレス鋼備考※メーカー取り寄せ商品となりますので、ご注文後の注文キャンセルはお承りできません。※メーカー取り寄せ商品となりますので、返品交換は一切お受けいたしかねます。ただし初期不良の場合でメーカーに在庫が確認できる場合は交換にて対応致します。※商品開梱後は組み立てやご使用の前に、コンディション・付属品類が揃っていることをご確認ください。お客様の都合による返品・交換はお受けできませんので、ご注意ください。※掲載商品は、メーカー都合により予告無く仕様を変更（商品名やパッケージを含む）する場合があります。そのため、掲載内容（商品名・商品説明・商品画像等）はお届けする品物と異なる場合がございます。※メーカー取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご注文をキャンセルさせていただきます。あらかじめご了承ください。※取り寄せ品のため納期が前後する場合がございます。あらかじめご了承下さい。

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