西和賀町産の本わらび粉を100%使用した「西わらび餅プレミアム」
20%使用の「西わらび餅スタンダード」に加えて、話題の新商品「西わらび餅 Premium Bitter」が入った
お菓子処たかはし、人気のわらび餅３種セットです。
西和賀町産の本わらび粉を100%使用した「西わらび餅プレミアム」。
お菓子処たかはしの人気商品に、ショコラ味が登場しました！
機械は一切使わずに、ひとつひとつ職人の手で練り上げた「わらび餅」、
ふわふわ、もちもち、お口の中でとろける食感は、職人技と本わらび粉ならでは。
まるでトリュフチョコレートのような、生チョコ風・わらび餅をご賞味ください。
西和賀産の本わらび粉は、精製技術と採取量の希少さから金に例えられるほど。
その西わらび粉を使い、西和賀の清らかな水で時間をかけて練り上げるわらび餅です。
冷凍により出来立ての味そのままお届け、自然解凍してお召し上がりください。
限定個数ですので、お申込みはお早めに♪

わらび粉と西和賀の澄んだ水で、火にかけて 力強く練り上げます。
お菓子処たかはしの「わらび餅」の至福のやわらかさは、
「「手練り」にこだわってつくっているから。」
ふるさと納税でお届けしているわらび餅も、
ひとつひとつ高橋さんが手で練ったわらび餅です。

西和賀町では、「西わらび」と呼ばれるブランドの山菜・わらびが特産品です。
その根を活用して生まれた「西わらび粉」を使って町内のお菓子屋さんでわらび餅を作っています。
お店それぞれで、作り方が異なるため、食感や味わいが変わってきます。
それぞれのお菓子屋さんのわらび餅をたべくらべしてみるのもおすすめです。

■お菓子処たかはし
岩手・西和賀町の小さなお菓子屋です。素材と手作りにこだわり、
美味しいと笑顔になっていただけるよう、ひとつひとつ真心込めて作っています。
昔ながらの味、製法を大事にしながら、地元の食材を使ったお菓子作りにも力を入れています。