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コーヒー生豆エルサルバドル SHG ジュリア Qグレード 10kg 送料無料コーヒー豆自家焙煎ギフトお中元ドリップ：YAMATO屋

コーヒー生豆エルサルバドル SHG ジュリア Qグレード 10kg 送料無料コーヒー豆自家焙煎ギフトお中元ドリップ：YAMATO屋

Name: コーヒー生豆 エルサルバドル SHG ジュリア Qグレード 10kg 送料無料 コーヒー豆 自家焙煎 ギフト お中元 ドリップ：YAMATO屋
Brand: コーヒー豆
SKU: yamatoshop-7198_10kg_coffee
Price: 15,358 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (214 reviews)

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■エルサルバドルのイラマテペック山脈エリアは、黄金のコーヒー地帯と呼ばれ、収穫された新鮮なコーヒー豆が毎日貯蔵庫に集められます。その後、果肉を除去することから始まり、次に隣接する山の小川から集められた真水で発酵および洗浄されます。コーヒーは伝統的な方法で乾燥場で天日干しされ、乾燥が終わると、豆はすぐに木製のサイロに保管され後で輸出時に脱穀されます。■本商品は、主要なコーヒー市場であるヨーロッパ、アメリカ、日本、カナダ、オーストラリア、台湾に出荷され、スペシャルティコーヒーとして評価されています。■バランスの取れた、爽やかな甘味、柑橘系の酸味、トロピカルフルーツ、キャラメル、ピーチ、ハチミツのフレーバーを備えたシルキーなクリームボディが特徴です。「Qグレード」とは、「コーヒー品質協会（CQI）」が認定する「Qグレーダー」という資格をもつ認定員３人によって、アメリカスペシャルティーコーヒー協会（SCAA）の基準にのっとった判定方法で品質審査を行い、８０点以上獲得した豆に対して与えられる規格です。ここで認められた豆は「Qグレードコーヒー」と呼ばれ、高品質が保証されるのです。■生産地：エルサルバドル共和国、アワチャパン県、アパネカ地区■農園名：アグアカリエンテ農園■標高：1,200m■等級：SHG■収穫時期：11月～4月■年間気温：12℃～29℃■年間降水量：2,000～2,300■品種：ブルボン種■スクリーンサイズ：S19…12％、S18‥25%、S17‥28%、S16‥18％　S15‥17%■乾燥方法：天日乾燥■Ｑグレードポイント：82点■精選方法：ウオッシュド■認証：Qグレード　|　レインフォレストアライアンス認証（RA認証）

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