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ドメーヌ・アルベール・グリヴォムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール 2020：World 酒 Selection

ドメーヌ・アルベール・グリヴォムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール 2020：World 酒 Selection

Name: ドメーヌ ・アルベール・グリヴォ ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール 2020：World 酒 Selection
Brand: 白ワイン
SKU: sakesele-10471_w
Price: 19,250 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (385 reviews)

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最上区画クロ・デ・ぺリエールを単独所有するムルソーの名門。

じつは虎の子のクロ・デ・ペリエール(モノポール)とペリエールの違いは粘土の強さ。クロのほうにより多くの粘土が含まれ、リッチなボディを形成する。が、このペリエールの方が平均樹齢が50年と高く、緊張感が支配するクロに対して、よりムルソーらしい包容力を感じさせる。畑にごろごろ転がる小石の効果でブドウはよく熟し、リッチな味わい。石灰質の強いミネラルがバランスをとる。一級畑由来の強靭なミネラルと、エレガントな果実味に富んだ味わい。今日、ドメーヌを運営するのはアルベールグリヴォーの孫にあたる、ミシェル・バルデ夫妻である。クロ・デ・ペリエールのほか、通常のペリエール、村名ムルソー、ブルゴーニュ・ブラン、ポマール1級クロ・ブランの５アペラシオンに、合計6haのブドウ畑を所有。白でも長期熟成の可能なワインがこのドメーヌの方針。白ワインの醸造法は、手摘みしたブドウを圧搾し、オーク樽で発酵。新樽率は村名ムルソーで10%、1級ペリエールとクロ・デ・ペリエールが20％、ブルゴーニュ・ブランは古樽のみ。熟成期間はすべてのアペラシオンにおいて11ヶ月だ。リッチさばかりが強調されたムルソーの多い中、ミネラルのしっかりしたグリヴォーのワインは飲み手に多少の忍耐を要求するものの、じつに貴重な存在といえるだろう。2020年は秀逸なヴィンテージ!

ドメーヌ・アルベール・グリヴォムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール 2020：World 酒 Selection

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