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純米吟醸酒
【ふるさと納税】純米吟醸縁の舞 50 720ml 池月酒造：島根県邑南町

【ふるさと納税】純米吟醸縁の舞 50 720ml 池月酒造：島根県邑南町

Name: 【ふるさと納税】純米吟醸 縁の舞 50 720ml 池月酒造：島根県邑南町
Brand: 純米吟醸酒
SKU: f324493-ohnan-023-003
Price: 7,300 JPY
Availability: InStock
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酒処は、水処、米処

お酒が有名な場所は、良質な水が豊富にあり、美味しいお米の産地であることが多く、邑南町もその一つです。良いお酒を造るには、その原料となる酒米が地域に必要です。日本の農業を取り巻く環境は、担い手の高齢化をはじめ、様々な課題を抱えています。
私たちはこの課題解決の一助として、各地域にある農業法人と交渉し、酒米を休耕田で栽培してもらうよう依頼し、米農家には農業法人として共同で米作りができるように働きかけ、法人化することで継続的に酒米を供給できる体制をつくりました。地域で育てた酒米を農家から全量を買い取り、酒を造ることで、地域資源循環型の仕組みをつくっています。

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