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正規品芳忠作 [匠] 本鍛錬/本霞研むきもの細工包丁150mm (旧名称：元祖芳忠)

Name: 芳忠作 [匠] 本鍛錬/本霞研むきもの細工包丁150mm (旧名称：元祖芳忠)
Brand: 薄刃包丁
SKU: h1053174798
Price: 10,440 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (622 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

◆商品紹介
商品の詳細は以下表を参照ください。
項目
説明
商品名
芳忠作 [匠] 本鍛錬/本霞研剥き物細工包丁150mm (旧名称：元祖芳忠)
製造メーカー
芳忠(ヨシチュウ)刃物製作所/Since.1913/日本
商品サイズ:
規格呼名サイズ：150mm
全長：約280mm
刃長（刃先から柄の付根迄）：約155mm
実寸刃長（刃の付いている部分）：約140mm
重量：約100g
鋼種：日立安来鋼「白紙」
柄：水牛柄（水牛は天然素材の為に、色々な色がありますが、口金水牛部分の色の指定は出来ませんので、ご注意下さい。当然写真の色とも異なる可能性も多々あります。）
サイズ、重量共に手造り商品は1丁１丁サイズが異なりますので、目安としてお考え下さいませ。
商品紹介:
芳忠作！元祖芳忠「匠」・本鍛錬・本霞研・向き物細工包丁150mm
1913年創業の芳忠刃物製作所が丹念に本鍛錬・火造り制作していますので、非常に良く切れお料理が楽しめます。
プロ用高級・片刃・ムキモノ細工包丁（ほうちょう）。
片刃・向き物に適した細工包丁。普通の薄刃より、薄く＆軽く、刃先も尖っていますので、色々な細工料理に使用されています。片刃ムキモノ包丁の場合は、１５０，１６５，１８０ｍｍとあります。
＜注意！＞中には写真に柄の部分に焼き印が押されている商品もありますが、いずれ焼き印は廃止します。その為に写真と異なる場合もあります。また、改良のために柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになるものもあります。ご了承下さい。
商品状態
すべて新品です。

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