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■アロマ、ボディー、酸味の絶妙なバランスがブルーマウンテンの特徴であり、キング・オブ・コーヒーと言われる由縁でもある。 まろやかな甘みの残る後味は、他のコーヒーの追随を許さない。■1953年、ジャマイカ政府は、ジャマイカコーヒーの品質管理を目的に、コーヒー・インダストリー・ボード(CIB)を創設した。 ジャマイカは世界で初めて地理的な特定地域をコーヒーの銘柄として定義づけし、ブランドを構築した国である。 フランスのワイン、チーズ、バターなどに与える認証、アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ(AOC)と似ている。 ジャマイカから輸出されるコーヒーはすべてCIBの管理のもと輸出され、とりわけ法律で指定されたブルーマウンテンエリアで 収穫されたコーヒーは100%ブルーマウンテンである。■クロップが変わりました。◆生産地:ジャマイカ◆農園名:BLUE BARON ESTATE(ブルーバロン農園)◆品種:ティピカ種◆スクリーンサイズ:S19…18%、S18…38%、S17…40%、S16…4%◆乾燥方法:天日乾燥◆精選方法:ウオッシュド◆クロップ:2021/22クロップ
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17,856円
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■アロマ、ボディー、酸味の絶妙なバランスがブルーマウンテンの特徴であり、キング・オブ・コーヒーと言われる由縁でもある。 まろやかな甘みの残る後味は、他のコーヒーの追随を許さない。■1953年、ジャマイカ政府は、ジャマイカコーヒーの品質管理を目的に、コーヒー・インダストリー・ボード(CIB)を創設した。 ジャマイカは世界で初めて地理的な特定地域をコーヒーの銘柄として定義づけし、ブランドを構築した国である。 フランスのワイン、チーズ、バターなどに与える認証、アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ(AOC)と似ている。 ジャマイカから輸出されるコーヒーはすべてCIBの管理のもと輸出され、とりわけ法律で指定されたブルーマウンテンエリアで 収穫されたコーヒーは100%ブルーマウンテンである。■クロップが変わりました。◆生産地:ジャマイカ◆農園名:BLUE BARON ESTATE(ブルーバロン農園)◆品種:ティピカ種◆スクリーンサイズ:S19…18%、S18…38%、S17…40%、S16…4%◆乾燥方法:天日乾燥◆精選方法:ウオッシュド◆クロップ:2021/22クロップ
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