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島根県川本町産のえごまを直圧式搾油機を使用して低温で丁寧に圧搾した生搾りえごま油です。
普通のえごま油と比較すると、「生搾り 白のえごま油」は透明感のある黄金色になっています。
また、生産量も非常に少なく、稀少性も高いものです。
絞り方も、生搾りにして、機能性を有する成分を損なうことなく、えごま本来の味と香りをお楽しみいただけます。
サラダにかける、冷ややっこにかけるなど、お料理に深みを与え、身体にもいいえごま油をお楽しみください。
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【寄付者さまへのお願い】
包装資材などのゴミを減らす観点から、ご希望の方にのみ商品パッケージ(黒い袋)をおつけいたします。
商品パッケージが必要な方はお手数ですが、ご寄付ののちに楽天システムからご連絡ください。
ご連絡がなかった場合には袋をおつけしませんのでご了承ください。
お手数おかけいたしますが、ご理解の上、ご協力をお願いいたします。
※画像はイメージです。
返礼品基準第5条第1号適合の品
提供/農と里山S-oil
白種の特徴
1.希少価値が高くなっています(限られた栽培量、搾油率)
2.透明感の高い黄金色、淡泊ですっきりした味わいになっています
3.αリノレン酸量がやや高いと言われています
えごま油で健康に
S-oil(ソイル)のえごま油は、独特の甘みとコクがあります。
スプーンに適量乗せて直接お召し上がりいただければ、口の中でナッツのような風味と
上品なハーブの香りのすっきりとした余韻を楽しんでいただけます。
えごま油の特徴はオメガ3系脂肪酸であり必須脂肪酸であるα-リノレン酸を豊富に含みます。
熱に弱いとされるので、加熱せずそのままお召し上がりいただくか、サラダやトーストなどにかけるなどしてご使用ください。
サラダとも相性抜群
トーストやバゲットにもオススメ
最近よく耳にするSDGsの考え方を取り入れ、自分たちでも出来る取り組みはないだろうかと考え、「化石燃料をできるだけ使わずに栽培できないか」というところを1年をかけて取り組みました。
あとは、我々えごま農家が継続的に農業を続け、市場に安心・安全なえごま油を提供し続けることも重要だと考え、こちらは具体的にはお伝えしづらいですが、取り組んでいます。
SDGs ターゲット3.4
世界の死亡原因の71%を占める非感染性疾患のうち、43%を占めるのは心筋梗塞や狭心症などの心疾患です。
それら心疾患に効果があるとされるオメガ3系脂肪酸を豊富に含むえごま油の製造と販売によって、メンタルヘルス及び福祉の促進に貢献します。
SDGs ターゲット12.4
化石燃料をできるだけ使用せずに手作業で播種・定植、並びに刈取り・脱穀作業を行うことで、環境負荷を低減し、持続可能な農業生産を実施しました。