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ベガ・シシリアウニコ [2003]750ml (赤ワイン)：ウメムラＷｉｎｅＣｅｌｌａｒ

ベガ・シシリアウニコ [2003]750ml (赤ワイン)：ウメムラＷｉｎｅＣｅｌｌａｒ

Name: ベガ・シシリア ウニコ [2003]750ml (赤ワイン)：ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 赤ワイン
SKU: umemura-1803031023402884
Price: 72,600 JPY
Availability: InStock
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ボデガス・ベガ・シシリアは、スペインを代表すトップワイナリーの一つです。マドリッドの北方約150km、バリャドリードの東方約50kmに位置しています。1864年にフランスのボルドーでワイン造りを学んだドンエロイレカンダによって創立されました。同時にフランスから３種の外来種（カベルネ・ソーヴィニオン・メルロー・マルベック）を持ち込み、ボデガス・ベガ・シシリアの目覚しい発展のきっかけとなりました。

以後、スペインの伝統品種であるテンプラニーリョ（別称ティントフィノ）に上記の3来種をブレンドする方法がボデガの醸造スタイルとなり、そのようにして造られたワインが1929年のバルセロナ万国博覧会で金賞を獲得したことによりベガ・シシリアの名声は一気に世に広がりました。

200ヘクタール及ぶ広大な畑より厳選したブドウを使用し、作付割合はテンプラニーリョ60％、カベルネ・ソーヴィニオン25％、メルロー10％、マルベック4％です。1982年、現在のオーナーアルバレス一家（スペイン産業グループ）に買収され、より高品質のワインを造るために投資と努力を行っております。醸造責任者ハビエル・アウサス氏は、伝統を尊重しつつ、近代化にも積極的な考えをもつ新しい感覚を持った醸造家です。

＜ウニコ・レセルバ・エスペシアル＞スペインの最高峰のワインです。以前は市場には出なかったものと聞いております。オーナーの知り合いなどに送られたワインだそうです。テンプラニーリョにカベルネソーヴィニヨン、メルローなどをブレンドして造られています。

「ユニーク（唯一の）」という意味のウニコはブドウの質が十分でない年は造られません。収穫から10年（もしくはそれ以上）の熟成を終え、醸造責任者が飲み頃になったと判断した時点で発売されます。また、異なるヴィンテージのウニコを3～5種ブレンドして造るウニコレゼルバエスペシアル（平均熟成年数30年）はウニコの一段上のクラスに位置づけられ、発売されてからもさらに20年～30年の熟成が可能です。

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