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グリルパン
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Brand: グリルパン
SKU: smartkitchen-10008846
Price: 23,430 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (342 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

写真同じです身はふっくらと柔らかく、表面は皮パリに焼き上がります。
毎日放送「サタデープラス」にて紹介されました!!
身はふっくらと柔らかく、表面は皮パリに焼き上がります。
「炭プレート」の遠赤効果と独自形状の「皮パリ蓋」との組み合わせで中はふっくらと柔らかく、表面は皮パリに焼き上がります。加熱時に左右から空気を取り込み、上部から空気とともに水分も程よく逃がすことで皮パリに焼き上げます。
遠赤効果でじっくりとまるで七輪で焼いたかのような感動の焼き上がり。
炭プレートの遠赤効果はアルミの約14倍！炭プレートの遠赤効果による輻射熱が食材内部にムラなく入り、ふっくらジューシーに焼き上げます。炭グリルは蓋の反射効果により底面だけでなく上面からも熱が伝わります。
蓋内側で遠赤外線を反射させ、効率よく熱を伝えます。
ステンレス蓋内側で遠赤外線を反射させ、食材全体に効率よく熱を伝えます。
波型形状で余分な脂をしっかりと落とす
凹部分は適度に脂を落としヘルシーに焼き上げます。凸部分は焼き上がりの焦げ目がおいしさを引き立てます。凹凸のお陰で炭プレートの表面積が増え、大量の遠赤効果をもたらします。（遠赤効果は表面積が大きいほど輻射効果が増す）
さまざまな魚を美味しく焼ける！魚料理以外にも！
旬の魚から干物もジューシーに焼き上げます。ふっくらと適度に水分を保ったホはんクホクの焼魚はごはんにもお酒にもおすすめ。もちろん魚以外の食材も遠赤効果でジューシーに焼き上げます。鶏肉なら皮パリチキン、野菜も香ばしく焼き上げます。
ふっ素塗装だからお手入れ簡単
炭プレートは本体と分離できます。炭プレートはフッ素コーティングを施し、凹凸は角が少ない形状で洗いやすいです。本体もフッ素コーティングを施し、アルミ製で軽く洗いやすいです。
熱くなりにくく自立するフタ！
蓋は熱くなりにくい樹脂製ハンドル。自立するので調理スペースで邪魔になりません。
IH・ガスなど様々な熱源に対応します。
ガスはもちろんIHクッキングヒーターなどで、皮パリの焼魚を楽しむことができます。
※一部海外製IHヒーターでは使用できない機種もあります
炭プレートは職人がひとつひとつ丁寧に作り出します。
炭プレートは100日間かけて、職人がひとつひとつ丁寧に作り出します。
魚料理研究家による焼き魚のレシピ付
魚料理研究家の是友麻希さん監修による焼魚の基本を学ぶレシピ付き（６品）。
旬の時期や鮮度の見分け方、切り方、盛り付け方など基本的で役に立つ情報をわかりやすく掲載。
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