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一藤 もつ鍋(醤油)4~6人前
一藤の目指すもつ鍋は、地元の人にも認められる「もつ鍋」の王道。百年続くもつ鍋を目指して美味しさを追求し、素材の品質・安全にもこだわっております。もつ鍋「醤油」は、一日つけ置きした昆布だしを煮立たせ、そこに鰹節を入れてしっかり旨味あるだしを毎日取ることで、昆布と鰹節の旨味が際立つ至高のブレンド醤油が自慢の逸品。また、もつ鍋に欠かせないにんにくは、厳選した青森県産を自社でスライスして使用し、香りが丸くなることで、のどごしのよい一藤の醤油スープを演出しています。(一藤)
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一藤 もつ鍋(醤油)4~6人前
一藤の目指すもつ鍋は、地元の人にも認められる「もつ鍋」の王道。百年続くもつ鍋を目指して美味しさを追求し、素材の品質・安全にもこだわっております。もつ鍋「醤油」は、一日つけ置きした昆布だしを煮立たせ、そこに鰹節を入れてしっかり旨味あるだしを毎日取ることで、昆布と鰹節の旨味が際立つ至高のブレンド醤油が自慢の逸品。また、もつ鍋に欠かせないにんにくは、厳選した青森県産を自社でスライスして使用し、香りが丸くなることで、のどごしのよい一藤の醤油スープを演出しています。
(一藤)