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木屋 No.180 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼三徳（鎌型） 18cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用箱付き送料無料：渋谷の食器屋さん食喜屋

木屋 No.180 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼三徳（鎌型） 18cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用箱付き送料無料：渋谷の食器屋さん食喜屋

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商品情報

写真同じです
オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、
高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。
錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で
耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので
家庭用としても幅広く愛用されております。
ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為
長時間過酷な条件で使用しても劣化しないのが特徴的です。
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