週末だけでなく、平日でもお客さんでにぎわう四万十町の大人気焼き肉店「峰ノ上」

地元メディアも取材に訪れる創業45年のこのお店では、お客さんがこぞって注文するものがあります。

店主が丁寧にチェックした鮮度抜群のホルモンは臭みがなく、甘みたっぷりでコクのある脂身が大人気の秘密です。

また、セットでお届けするタレは、創業から代々レシピが受け継がれてきた秘伝の味。
秘伝のダシとにんにくが効いたパンチのある手作りの味わいは、お客様の熱い要望により店頭のみで販売され、常に売り切れ必至の人気商品です。

今回はこのホルモンとタレの簡単焼き肉セットをお届けいたします！

峰ノ上で使用されているホルモンは、近隣の国産牛を専門的に扱う業者さんから仕入れます。
ここでは、他の業者よりも丁寧な下処理をしてくれるため、信頼して長年のお付き合いがあるそうです。
この専門業者から仕入れてきたホルモンは、店主の手で細かくチェックをされ、分厚すぎる余分な脂はトリミングをしてから食べやすい大きさにカットされます。

そしてカットしたホルモンは鮮度を保つため、小分けしたら真空パックをしてすぐに冷凍庫へ！

新鮮で臭みのないぷりっぷりのホルモンをお楽しみください！

峰ノ上が人気なのは、ホルモンだけではありません。
通称「峰だれ」と呼ばれるタレは手作りで、門外不出の秘伝の味。
秘伝のダシとにんにくが効いたパンチのある味わいは、四万十町民の胃袋をつかんで離しません。

お肉やホルモンをがっしりと受け止めて美味しさを引き出してくれるタレはお肉はもちろん、ご飯が進みます！

ちなみに余ったタレはから揚げの下味や、とんかつのタレや野菜炒めな味付けなど、万能調味料としてもお使いいただけます！

〇自然解凍でおいしく
冷蔵庫で12時間ほどかけてゆっくり解凍してください。
〇時短でお急ぎ
ボウルに水をためて、30分ほど水につけて解凍してください。
調理方法について

お送りする際にお手紙を同梱しております。
・ホルモン焼き
・ホルモン鍋
のおいしいお召し上がり方をお付けしますので、安心してお申し込みください。

国産牛ホルモン（小腸）：200g×8袋　合計1,600g
峰だれ：200g×3個

アレルギー表示：牛肉・大豆・小麦
賞味期限：ホルモン（冷凍６ヵ月）、タレ（常温で2か月、開封後は要冷蔵）