◆心地よい切れ味の白紙二号を使用
刃には高級刃物鋼の白紙二号を使用しており、合金鋼では味わえない心地よい切れ味を楽しめます。 ◆丁寧な手作業による美しい刃
沸かし付け鍛接品ではなく、複合材を型切りしたものですが、手作業により丁寧に作っています。歪取りを丹念に施し、真っ直ぐな直線に研磨された刃は、薄く均一で大変鋭い切れ味です。 ◆扱いやすい木柄
柄は握りやすい形状の木柄を採用し、長時間の作業でも疲れにくいです。 ◆持ち運びや保管に便利な帆布製包丁巻と木製刃当て付き
製品仕様 ■サイズ ：全長約330mm刃部 刃渡り約330mm 刃幅約133mm(刃元) 刃厚約3mm柄部 長さ約165mm 幅約40mm(最大) 厚み約24mm■重量 ：約800g(±30g)■材質 ：刃部 日立安来白紙2号柄部 木柄■刃の形状：片刃(右利き用)■刃の仕上げ：磨き仕上■付属品：帆布製包丁巻 木製刃当て■製造：日本製■注意※手作り品のため、細部における傷や刃のわずかな曲り等が多少ございます。
※食洗機の使用はできません。
※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。
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