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126,000円
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156,499円
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101,500円
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20,930円
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89,381円
8,760円
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美味しく食べて竹林整備!放置竹林対策にご参加しませんか?
希少な1%しかない純国産メンマです。
一度食べたらやみつき!自慢の商品をぜひご賞味ください。
■栽培環境
丹波篠山真南条は山間地にあり武庫川の源流が湧き出る山のふもと。
ホタルが飛び交うきれいな源流で農作物を育てています。
朝晩の寒暖差が激しく、作物にしたたる朝露が食物を豊かにおしくしてくれます。
新緑の季節の5月に里山に入り2mに育った幼竹の収穫し、
塩漬け~加工までの全工程を手作りで行っています。
■お召し上がり方
ラーメンはもちろんお肉やお野菜と炒めたり、揚げたり幅広くアレンジできます。
ごま油をかけるとお酒のアテに、オリーブオイルとブラックペッパーで洋風にも!
■会社情報
提供事業者:ONE BEANS
美味しい!で食卓をハッピーに!をモットーに地域の資源を活用した肥料作り、
環境に配慮した栽培、農薬や化学肥料に頼らない農業に取り組んでいます。
お米から育てた手仕込み麹で無添加発酵調味料、放置竹林対策として純国産メンマを作っています。
生産から加工まで一つ一つ手作業で想いを込めて作っています。
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