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ブルゴーニュの北部、コート・ド・ボーヌ地区を代表する銘醸地、ポマール。
豊かな果実味とビロードのように柔らかいタンニンを特徴とする、
深みのあるエレガントな味わいのピノ・ノワール100%の赤ワインです。
大切な方への贈りものや、特別な日のプレゼントにぴったりな一本です。
DOMAINE GUILLAUME BADUEL
"POMMARD"
ドメーヌ・ギヨーム・バデュエル
「ポマール」
深みのあるルビーの色調。
ブラックベリーやチェリーなど
赤や黒色果実のアロマに、
スパイスやチョコレートの
ニュアンスが立ち上がります。
口いっぱいに広がる豊かな果実味と
ビロードのように柔らかいタンニン。
長い余韻が感じられます。
美味しいおすすめ温度は14-16度。
深みのあるエレガントな味わいです。
ローストしたジビエや、
煮込み料理と合わせていただけます。
また、コンテやエポワスなど
風味の豊かなチーズとも好相性。
エリア:フランス、ブルゴーニュ、
コート・ド・ボーヌ、ポマール
ブドウ:ピノ・ノワール100%
ヴィンテージ:2020年 容量:750ml
DOMAINE GUILLAUME BADUEL
ドメーヌ・ギヨーム・バデュエル
ドメーヌ・ギョーム・バデュエルは、ブルゴーニュ地方の中心部、
コート・ド・ボーヌのポマール村に位置しています。
6ヘクタールのブドウ畑を所有し、家族5世代にわたってワインを造ってきました。
2012年に畑を受け継いだギヨーム・バデュエルは、ブルゴーニュの名門ドメーヌだけでなく、
南仏やマルタ、シチリアでも10年以上の経験を積んできました。
自然を愛し、情熱を注ぐギョーム・バデュエルのブドウ畑では、
馬で土を耕し、すべての剪定と収穫は手作業で行われます。
そこで生み出されるワインは、アロマの力強さ、フィネスとエレガンスを備えていて、
ギョーム・バデュエルは新しい世代のワイン生産者の一人として、同業者から一目置かれる存在となりました。
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