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スコットランドの農耕の黎明期に起源をもち、遺伝的多様性を誇るベア大麦から生まれました。「ベア」とは古代大麦を起源とするスコットランドの在来種です。収穫量は非常に少ないが、生産量ではなくその風味を大切にしている為、幻の品種とも言われ、現代のシングルモルトウイスキーの原型である「ウシュク・ベーハ」を創り上げ進化させた密造者たちが、何世紀にもわたり育ててきた品種です。蜂蜜のようにリッチで濃厚なテクスチャーが特徴のこのヴィンテージからは、ベア・バーレイらしくリンゴ、洋ナシ、桃がまず香り立ちます。続いてトフィーとアプリコットジャムの甘さが広がります。
シリアル、オーツ麦のお粥、熟した洋ナシと桃。
様々な甘いフルーツとオークが互いに主張する。シロップ漬けの桃、蜂蜜、チョコレート。
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『ブルイックラディ』蒸留所は、1881年にスコットランドの西海岸、ヘブリディアン諸島のアイラ島の海岸沿いにハーベイー家により設立されました。1994年に一度閉鎖されたものの、2000年12月19日、マーク、ゴードン、サイモン、ジムそしてアンドリューの手によって再び蘇りました。
現在ではかつての栄光も取り戻し、アイラ島で唯一の独立資本による上流書は若く、情熱的で能力と経験を兼ね備なえた熱心な地元住民のチームによって経営されています。
スコットランドの農耕の黎明期に起源をもち、遺伝的多様性を誇るベア大麦から生まれました。「ベア」とは古代大麦を起源とするスコットランドの在来種です。
収穫量は非常に少ないが、生産量ではなくその風味を大切にしている為、幻の品種とも言われ、現代のシングルモルトウイスキーの原型である「ウシュク・ベーハ」を創り上げ進化させた密造者たちが、何世紀にもわたり育ててきた品種です。
蜂蜜のようにリッチで濃厚なテクスチャーが特徴のこのヴィンテージからは、ベア・バーレイらしくリンゴ、洋ナシ、桃がまず香り立ちます。
続いてトフィーとアプリコットジャムの甘さが広がります。
Tasting Note
香り
シリアル、オーツ麦のお粥、熟した洋ナシと桃。
味わい
様々な甘いフルーツとオークが互いに主張する。シロップ漬けの桃、蜂蜜、チョコレート。
商品詳細
名称
【箱なし】ブルイックラディ ベアバーレイ 2013
容量
700ml
アルコール度数
50度
タイプ
シングルモルトスコッチウイスキー
産地
スコットランド/アイラ
製造元
ブルイックラディ蒸留所