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柳刃包丁
【1位】包丁柳刃刺身正夫 270mm 藤次郎藤次郎作モリブデンバナジウム鋼ステンレス 9寸朴木柄和包丁日本製すごくよく切れるほうちょう柳刃包丁刺身包丁片刃業務用本職用プロ用魚釣り送料無料プレゼントギフトラッピング無料贈り物お祝い：一心刃物

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Name: 【1位】包丁 柳刃 刺身 正夫 270mm 藤次郎 藤次郎作 モリブデンバナジウム鋼 ステンレス 9寸 朴木柄 和包丁 日本製 すごく よく 切れる ほうちょう 柳刃包丁 刺身包丁 片刃 業務用 本職用 プロ用 魚釣り 送料無料 プレゼント ギフト ラッピング無料 贈り物 お祝い：一心刃物
Brand: 柳刃包丁
SKU: isshinhamono-f-1058
Price: 9,196 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (376 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

写真同じです創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」を、その価値を認めてくださる方々に、料理する喜びとともに実感していただきたい。それが藤次郎の願いです。
　藤次郎がある新潟県燕市は「燕三条」の名で知られる金属加工産業集積地です。江戸時代初期に和釘の製造が始まって以降、刃物・ヤスリ・鎚起銅器・彫金・洋食器などが作られるようになり、輸出も盛んに行ってきました。
　得意とする技術は燕市の地域性を活かした「抜き刃物」です。抜き刃物は、金属板から金型で打ち抜いて成形を行うため、安定した品質と効率良い生産性が特長です。
　機械によってある程度の効率化が可能であるとは言っても、やはり最後の決め手になるのは職人の腕や勘です。
　人が手で直接触れて使う道具だからこそ、ものづくりの根底であるつくり手の技術を尊重し、藤次郎ではすべての工程において職人が納得いくまで目を配らせています。
　伝統の技と現代の工業技術により、日本のみならず世界からも高い評価を得てきました。藤次郎は、日本でも数少ない一貫製造の庖丁メーカーです。
　藤次郎のシンボルマークは、富士山が４つ組み合わさってできた形をイメージしています。富士山をモチーフにした理由は、創業以来のトレードマーク「富士印」を継承すること。そして、常に高みを目指していく企業姿勢を、その姿に重ねています。
　当店の藤次郎の庖丁には、長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印と、常に高みを目指す富士山をモチーフにしたシンボルマークが刻まれています。
　刃物の町として知られる新潟県燕市の業務用定番の藤次郎の包丁です。国内のみならず世界中のプロのシェフたちも愛用しています。

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