ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ 一級 レ フォラティエール ブラン[2021]年 ドメーヌ ジャン シャルトロン元詰:愛あるしんちゃんショップ

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写真同じです■発酵・熟成:オーク樽で100%発酵&熟成(新樽25%/樽80樽熟成1年、2年、3年、4年、5年)、樽で12ヶ月、その後タンクで4ヶ月熟成石灰質の土壌と低い収量12hl/haが特徴で、発酵・熟成は非常に緻密に行われている。具体的には、オーク樽で100%発酵・熟成が行われ、新樽と古樽が使用されている。その結果、ジャスミンやスズランのような花の香りが漂い、深く緻密なミネラリー感と素晴らしい余韻が楽しめる。これは、石灰質の土壌とシャルドネのぶどうが絶妙にマッチした、非常に希少かつ貴重なヴィンテージ!生産者はドメーヌ・ジャン シャルトロンで、長い歴史と経験が詰まっている。ワインはブルゴーニュの伝統と現代のテクニックが見事に融合した一本!

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