写真同じです■2019年9月20日発行の「天然生活　復刊記念２号（１１月号）」（扶桑社さん）の「お買い物手引き帖」のコーナーに掲載されました
■2019年7月10日発行（2019年6月25日発売）の「人生が変わる料理道具　道具を知り尽くした店が、どうしても薦めたい逸品たち　エイムック4387」（エイ出版さん、合羽橋道具街　飯田屋　飯田結太さん著）で紹介されました
■2019年1月18日発売（2019年2月2日発行）の「これからの暮らしと食卓」（主婦と生活社さん 石黒智子さん、平松洋子さん、高橋みどりさん、枝元なほみさん、石川博子さん、ｉｏｒｉさん、脇雅世さん 共著）石黒智子さんの記事に掲載されました
■2018年7月12日放送の「K-mix (ケーミックス）モーニングラジラ」（DJ 高橋正純さん、当店会長 河西廣實が電話インタビュー出演)で紹介されました
■2017年10月20日発売の「天然生活12月号」（地球丸さん、石黒智子先生ご紹介）に掲載されました
■2017年9月7日配信の「日経トレンディネット」（日経ＢＰ社さん、合羽橋飯田屋飯田結太さんの記事）に掲載されました
■2017年6月16日発売の「Ｂｅｇｉｎ８月号」（世界文化社さん）に掲載されました
■2017年5月20日発売の「InRed 特別編集　家仕事がラクになる日用品＆雑貨」（宝島社さん）でご紹介頂きました
■2017年3月16日配信の「日経トレンディネット」（日経ＢＰ社さん、合羽橋飯田屋飯田結太さんの記事）でご紹介頂きました
■2015年3月14日発売の「心地いい暮らしをつくる定番品2016（別冊プラスワンリビング）」（主婦の友社さん）でご紹介いただきました
■2014年7月10日発売の「MonoMax2014年8月号」（宝島社さん）でこびりつきにくさの耐久性No.1として掲載されました
【バイオタンとは】
バイオタンはアルミ鋳造コーティングで世界一の評価を受けたデンマーク・ガストロラック社のフライパン・鍋です。コーティングの寿命はコーティングフライパン・鍋にとって最大の課題です。ガストロラックス社はフライパン・鍋に最適なコーティングを長年研究し続け、こびり付かない性能と耐久性の両方を兼ね備えたバイオタンコーティングを開発しました。バイオタンコートは人工的には作ることができない、強固で特殊な構造を持つ天然のバイオミネラルと、珪藻土をコーティングの骨材として使用しています。その骨材のナノレベルの隙間までふっ素樹脂を浸透させ、骨材とふっ素樹脂が一体化した構造が長持ちするコーティングを形成しています。
【ガストロラックス社（Gastrolux）について】
ガストロラックスは世界初の手製アルミ鋳造フライパン、世界初のチタンコーティングを開発し、業界をリードしてきたフライパン・鍋メーカーです。性能の良いコーティングフライパンを追求し続け、バイオタンシリーズを開発しました。
【２年間保証について】
バイオタンは、「こびりつかない」ことを２年間保証しています。「こびりつかない」ことを２年間保証しているフライパンは、他にありません（２０１１年１２月現在）。また、万一製造不良（初期不良）が輸入元の判断で認められた場合も保証の対象になります。
※バイオタンの保証は取扱説明書に記載されている内容をよくお読みになり、正しい使用方法を守った場合のみ保証の対象となります。補償の方法は通常、商品の交換になります。ご購入前に本ページに記載の内容をご確認下さい。
※ホットケーキミックスを使い、パンケーキ焼きテストを実施しています。
【バイオタンの品質について】
フライパン・鍋本体には比熱・熱伝導率の高いアルミニウム素材（９５％ヴァージンアルミ、５％同工場内再生アルミ）が使用されています。高品質のアルミニウム素材と、取っ手を取り付ける為のステンレス製ブラケットを組み合わせ、鬆（す：鋳巣）ができにくく仕上がりが美しい「スクイズダイキャスト特殊一体成型」により鋳造されます。バイオタンはその鋳造技術で歪みの無いフライパンを実現しています。
【ＩＨ対応フライパン・鍋の性能について】
●底面が剥がれる？
一般的なＩＨ対応のアルミニウム製フライパン・鍋は、底面に強磁性（磁石が付く）の１８－０ステンレスを圧着により取り付けています。この一般的な圧着成型は、本体のアルミニウムに底面のステンレスを押し付けているだけの状態なので、熱の伝わりが悪く、使って行くうちに剥がれ、きちんと加熱されなくなる場合があります。
一方、バイオタンは高品質な鋳造技術の「スクイズダイキャスト特殊一体成型」で成型し、本体のアルミニウムと底面のステンレスが完全に融着しているので、底面は決して剥がれません。
●底面の歪みについて
加熱で底面が歪むと、ＩＨクッキングヒーター表面に密着せず、加熱の性能が低下します。一般的なＩＨ対応のアルミニウム製フライパン・鍋は、軽くて安価というメリットがある半面、薄い素材で作られている為、真ん中が盛り上がる等の歪みが発生し、加熱の性能に悪影響を及ぼします。
一方、バイオタンは底面の厚みを７～８ｍｍと分厚くする事で歪みの発生を抑え、ＩＨクッキングヒーター表面に密着し、ＩＨの性能を最大限に引き出します。
底面を分厚くする事は歪みの発生を抑えるだけでなく、底の焦げ付きを防いだり、熱を沢山蓄えて美味しく調理できる事にもつながります。
【素材・重さについて】
バイオタンに使用されている素材のアルミニウムは、比熱は鉄の約２倍、熱伝導率は鉄の４倍もあり、鉄等、他の一般的な素材のフライパンよりも調理の性能が優れています。
また、素材を分厚くする事で重くなりますが、熱をたっぷり蓄えられるので、弱火でじっくり安定した調理で美味しい料理ができます。
【その他の多彩なメリット】
●取っ手はまっすぐ着脱可能
取っ手は耐熱温度２４０℃ですので、鍋もフライパンもオーブン調理に使えます。人間工学的に設計されていて、握りやすい形になっています。まっすぐ着脱できるので、オーブン調理もスムーズに行うことができます。
※お鍋等、型番により取っ手が着脱できないモデルもあります。
●取っ手のガタツキ無し
リベットやネジを使わない特殊一体成型の金具と、ＤＩＮ規格に基づく特許構造の取っ手により、ガタツキが発生しません。
●フライパンが汚れにくい「ドリップストッパー」構造
縁の裏にある溝「ドリップストッパー」により、スープを注いでも液ダレしにくく、フライパンを汚しません。
※角形フライパンやキャセロールなどの特殊なモデルには本構造はありません。
●世界に一つだけ
底面に一つ一つ異なるシリアルナンバーが刻印されています。厳格な生産管理体制で生産されている証です。
●重さをカバー
美味しい料理を作るのに絶対欠かせない「重さ」ですが、持ち運びや洗いやすさを考慮した補助ハンドルが、「重さ」をカバーします。
【バイオタンの種類（ラインナップ）について】
バイオタンシリーズには主にＩＨクッキングヒーターやガス火で使用できる「ＩＨ対応」のモデルと一部のモデルにガス火用の「ＩＨ非対応」のモデルがありますのでご購入の際はご注意下さい。
※今後の取扱いはＩＨ対応モデルのみとなります。
　（ガス火用モデルは＃220A、＃224A、＃226A、＃228Aのみ継続して取扱の予定です)
　その他のガス専用フライパンは売り切り終了となります。
　ＩＨ対応のモデルはガスコンロでも問題なくご使用できます。
【フライパン性能テスト（他メーカー様とのコーティング比較）】
上の表はガストロラックス社が実際に行った比較試験のデータ結果です。試験はデンマーク科学技術局立ち合いの下で公平に行われています。研磨後の評価（１５分、３０分、４５分）とその後のパンケーキ焼きテスト、ミルク焦がしテストのそれぞれの評価を得点で表しています。得点が低い程、アルファベットの文字が付いていない程良い成績になります。バイオタンがどのフライパンよりも優れていることが証明されています。
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「ユーロキッチンかさい」はバイオタンの正規日本総代理店です。
本商品の販売を目的とした、本ページの見出し、記事、写真の無断転載を禁じます。
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中華鍋は、シリコンスパチュラ2本で調理するスタイルがおススメです。
★バイオタン中華鍋の底面部★