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鳥取和牛高級部位の肩ロースを堪能いただけます。
もたれにくく、後味の良い味わいが特徴で、
しっかりした食感とさっぱりとした旨味をお楽しみいただけます。
「鳥取和牛の食感とは?」
鳥取和牛は、近年、その脂質の良さが評価されていて、
融点の低さは胃もたれしないような上質な後口に象徴されます。
融点が低いということは口どけが良いということ。
「融ける!!」という表現は、まさに鳥取和牛に用いられる形容詞です。
「鳥取和牛とは」
鳥取和牛は、和牛のオリンピックで初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。
これらの特徴として、脂の中に含まれる脂肪酸の一種、
オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」を多く含まれています。
上質でさらりとした脂なのです。
もともと、和牛の香りは脂に「和牛香」
と呼ばれるココナッツミルクのような甘い香りが含まれていると言われています。
生産または加工事業者/やまのおかげ屋(あかまる)
商品説明
名称
鳥取和牛 肩ロース
産地名
鳥取県 倉吉市
内容量
寄付金額毎に異なります
300g ~ 2kg
消費期限
要冷凍 製造日より30日
発送期日
・2024/12/9までの決済完了分:年内発送
・2024/12/10から24までの決済完了分:1月発送
・2024/12//25以降決済完了分:2月から3月発送
・2025/1月以降決済完了分:3月以降発送
※通常は入金確認後、2から4週間程度で発送します。
保存方法
冷凍保存
加工業者
やまのおかげ屋(あかまる)
配送方法
冷凍便 時間指定 別送