(^○^)/アメリカ産の穀物牛肩ロースがこの価格！
セール開始しました！
ご紹介させていただくチャックアイ(肩ロース)ブロックカットは通常のチャックアイロールに比べて、ネック側を限りなく短くし、写真のようにザブトンとロースの芯の部分を重視された『ブロックカット』になっております。
■今回お届けさせていただくブロックは冷蔵輸入された肩ロースブロックを一定の温度を保つ冷蔵庫で一定期間『寝かせ』ることにより、肉が持っている酵素によってたんぱく質が分解され、旨味[アミノ酸]へと肉の味を1ランク変化したブロックを急速冷凍しております。
■ご注文の増加により常にご提供出来るよう在庫を確保しておりますのでお試し期間限定で販売させていただきます。
1本約5で断面もステーキに最適な大きさになっております。
■主に北米産グレードトリプルAクラス、注目度の高いブラックアンガス牛を70％以上！
コーンを中心に育てられたコーンフェッドビーフ！
柔らかいジューシーな肉質！アンガス種のバランスのとれた霜降り。
歩留まり重視のステーキ用に開発されたブロック肉です。
販売最小ロット：14800円/1p【5kg）】（税込）
生(原)産地：欧米産(アメリカ・カナダ等)
加工地：欧米産(アメリカ・カナダ等)
形態：真空パック／ダンボール
荷姿：真空パック／ダンボール
サイズ：1p【5kg）】
賞味期限：製造日より2年間(冷凍)(冷凍)
解凍方法：自然解凍、冷蔵庫低温解凍。
納期/発送体制：受注日より１日～３日以内
運送費：ヤマト運輸規定。
納入実績：焼肉店、居酒屋、ホテル
参考メニュー：ステーキハウス、レストラン、ホテル、旅館
原材料、食品添加物：輸入牛肉
【受注最小注文】1p【約5kg）】