昨年好評をいただいたわらび餅！
限定個数ですので、お申込みはお早めに♪
機械は一切つかっていません。
すべて、ひとつひとつ職人さんの手で練って作った「わらび餅」を今年も皆様のもとへお届けいたします。
西和賀産の本わらび粉は、精製技術と採取量の希少さから金に例えられるほど。
その西わらび粉を使い、西和賀の清らかな水で時間をかけて練り上げるわらび餅です。厳選された国産大豆の京きなこをまぶして仕上げています。
西わらび・本わらび粉100％のプレミアムと20％使用のわらび餅を 食べくらべしておたのしみください。

機械は一切つかっていません。
すべて、ひとつひとつ職人さんの手で練って作った「わらび餅」を
今年も皆様のもとへお届けいたします。

山菜のわらびの根っこからとれる、わらび粉。
根を植えてから３年かけて土の養分を吸収させ、じっくり寝かせることでデンプンが根に蓄積されます。
いくつもの工程を経てやっとできる本わらび粉は、根の重さのわずか５％しか取れません。
１kgのわらびの根から集めてもたった5０gと、本わらび粉100％のわらび餅はそれだけとても希少です。
プレミアムなわらび餅、ぜひ味わってみてください。

■お菓子処たかはし
岩手・西和賀町の小さなお菓子屋です。素材と手作りにこだわり、
美味しいと笑顔になっていただけるよう、ひとつひとつ真心込めて作っています。
強い粘りのあるわらび餅の手煉りは大変な作業ですが、手で練ることで
微妙な加減を調整しているため、味を追求して機械に頼らずがんばっています。