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まな板・カッティングボード
四万十ひのきいちまい板極めまな板 Lサイズ／土佐龍一枚板スタンド付きヒノキ桧檜 MEDE IN KOCHI JAPAN：森徳蔵店

四万十ひのきいちまい板極めまな板 Lサイズ／土佐龍一枚板スタンド付きヒノキ桧檜 MEDE IN KOCHI JAPAN：森徳蔵店

Name: 四万十ひのき いちまい板 極めまな板 Lサイズ／土佐龍 一枚板 スタンド付き ヒノキ 桧 檜 MEDE IN KOCHI JAPAN：森徳蔵店
Brand: まな板・カッティングボード
SKU: moritokuzo-t21005
Price: 8,408 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (736 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じですいちまい板極め
天然木の導管の断面である木口に、食品にも安心なナノテクを応用、ポリマーコーティング技術を生かしました。
そのため、黒ずみによる劣化を防ぎ、極めて清潔に仕上げました。
樹齢七十年から八十年のいちまい板を使用しています。油成分の含有量も高く、水切れが速く、抗菌力にも優れています。
極薄2ｃｍの軽量化に成功した理由
約100日間の天然乾燥の後、70℃の温度で約1週間かけて乾燥させ、含水率を10％程度に落とします。
さらに板の裏表をひっくり返し、約2週間ねかせます。そうするとどちらかの面に反りが出ますが、その状態でカンナを掛けると、それ以上反ることがありません。自然の力をうまくコントロールしている証といえます。

回転式のスタンドを回すとまな板を立てて保存することができます。
風通しを良くするため、少し隙間が出来るよう木口にニッケル製鋲がついています。

四万十ひのきいちまい板極めまな板 Lサイズ／土佐龍一枚板スタンド付きヒノキ桧檜 MEDE IN KOCHI JAPAN：森徳蔵店

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